Как сварить сквош Hubbard
Вывешено 1-ого января 2009 monsterguide
(10 вотумов, средний: 3.5 из 5)
Нагрузка…
Большинств люди вероятно даже не знают чего сквош Hubbard. Однако, правоподобно что вы видели их на ваших местных grocers. Фактически, некоторые людей покупают сквош Hubbard для декоративных целей самостоятельно. Однако, они очень вкусный сварено правильно. Чужой смотреть, уверенный, но большинств разнообразия сквош нечетный смотреть.
Препятствуйте нам сперва описать какое сквош. Оно разнообразие плодоовощ или овощ от genus семьи cucurbita. От Zucchini к сквош жолудя к сквош Butternut, эти некоторые из различных разнообразий. Сквош Hubbard может быть серо как в показанном изображении. Некоторые зелены, но они оба имеют толщиную кожу и кажется, что принимают промежуток времени к кашевару. Их можно и сварить такому же путю и большинств люди вообще используют они для расстегаев или как секунда с мясом и цыплятиной. Желтой плоти влажна и будет нужно больше времени если зажарено в духовке или sautéed. Много рецептов для варить сквош, но для этой статьи, здесь как раз одно.
Вещи вам, приблизительная продолжительность варки, 20 минут для подготовки и другого час для жарить в духовке в печи
- Оливковое масло (экстренная девственница предпочтительно).
- 1 до 2 лука среднего размера. (Diced не отрезано)
- 2 малых cloves чеснока. (Прервано отлично)
- Соль & перец. (К вкусу.)
- Свежая очищенная петрушка и точно - прервано (небольшое количество).
- Заскрежетанный сыр пармесан.
Большинств сквош имеющееся в различных сезонах. Однако, сквош Hubbard имеющееся когда ваш grocer решает запасти их. Зажарено в духовке, это сквош очень популярно и съедено год круглый.
Очищать и подготовлять
Как только вы слезали и извлекали все стержни и семена, помойте vegetable мясо в холодной воде и после этого отрежьте его в кубики. Отбелите овощи для того чтобы сделать мясо более легким работать с. Белить причудливая термина для кипя еды не больше чем 3-5 минут. Оно обычно будет передать овощу хрустящий цвет и будет делать бутоны плоти или цветка (как на брокколи или cauliflower) более хрустящие к вкусу. Некоторые людей любят добавить касание белого уксуса.
Варить и жарить в духовке
- Как только вы завершали белить и стекали их, установите их в сторону. В другом лотке, покройте дно с tablespoon масла (предпочитают экстренное виргинское оливковое масло).
- Отрежьте или Dice среднего размера белый или желтый лук в малые части вместе с одним большим clove чеснока.
- Теперь sauté они до тех пор пока они не будут коричневаты в цвете. Примите ваше сквош Hubbard и взметните они в смешивание лука.
- Сварите их на приблизительно 25 до 35 минут. Если они начинают упасть врозь, то извлекайте их от жары. Вспомните что вы все еще идете положить их в печь для того чтобы зажарить в духовке их, поэтому сверх не сделайте его.
- Как только луки и чеснок caramelized внутри с сквош, положите их в лоток жарить в духовке. Они должны все еще иметь некоторую твёрдость выдержать жару и процесс жарить в духовке. Проверите их с вилкой. Если вы находите вы для того чтобы иметь над сварено им, то не паникуйте. Вы можете как раз broil они в печи для того чтобы дать им кудрявый вкус.
- Если вы бедный человек переварили их, то препятствуйте им зажарить в духовке медленно в печи на не больше чем 40 минут. Как только вы вытягивали их вне, метать-в некоторой свежей петрушке и брызгать сыра пармесана и раскопок внутри.
Спросите вопрос
8-ого сентября 2009 на 1:11 pm
[...] его показывая вверх на супермаркете и каждом годе, я клянусь попробовать и управить некоторое новое разнообразие. Hubbard, [...]