Hoe te om Sushi te maken

De sushi is uiterst trendy, heerlijk, gezond en soms zeer duur. Voor die die van sushi houden en houden van thuis te koken, is maken van sushi thuis eigenlijk vrij gemakkelijk. Hier zijn een paar uiteinden die u kunnen hebben en uw vrienden die naar huis van voorbereide sushi genieten om het even wanneer van u houdt.

Wat is Sushi?

De sushi wordt gewoonlijk gedefinieerd als een Japans voedsel dat uit vinegared rijst met het vullen of bedekken toegevoegd aan het bestaat. Terwijl de sushi aan vele mensen voor zijn ruwe vissen wordt gekend, bevatten vele types van sushi vissen helemaal niet. In feite, als u een vegetariër bent, kunt u vele verscheidenheden van sushi met enkel groenten tot stand brengen.

Types van Sushi

De nigri-sushi – nigri-Sushi is misschien rond de gemeenschappelijkste sushi. Het wordt gewoonlijk gevormd met de hand en komt in rechthoekige of ovale vormen. Dit type van sushi omvat rijst en een neta. Neta betekent bedekkend. De nigri-sushi kunnen wasabi ook bevatten. Wasabi wordt gemaakt van Japanse mierikswortel en kan zeer sterk zijn. Het kan zeer heet proeven, maar aan wat, voegt het opwinding aan de sushi toe. Wasabi wordt gewoonlijk geplaatst tussen de rijst en het bovenste laagje. Daarnaast kan een ander ingrediënt huidige nori – zijn. Nori is groen zeewier dat het bovenste laagje aan de rijst houdt. Terwijl het zeewier niet zou kunnen smakelijk klinken, is het vrij goed.

Maki-sushi- dit is een andere populaire vorm van sushi. De maki-sushi is cilindrisch in vorm en is over het algemeen verpakt in nori. Om de maki-Sushi in cilindrische vormen te rollen, wordt een bamboemat gebruikt. Er zijn twee soorten maki-sushi – dunne gerold en het vet rolde. Gerold dun (hosomaki) omvat één tot twee vullingen. Gerolde het vet (futomaki) bevat drie of meer.

Temaki-sushi- Dit type van sushi is zeer gelijkaardig aan maki-Sushi, nochtans zijn de ingrediënten gewoonlijk intenser. De temaki-sushi wordt gewoonlijk gevormd in cilindrische vormen en als Japanse taco soms bedoeld.

Hulpmiddelen om Sushi voor te bereiden

Het maken van sushi vereist slechts een paar elk van hulpmiddelen, uiterst betaalbaar hen. Naast schotels om inhoud te houden, zult u nodig hebben:

Een scherp mes voor scherpe groenten en vissen
Een knipselraad
Een houten spatel om met rijst te werken
Een sushi rollende mat, aan vormsushi in vormen

Basis Ingrediënten voor Sushi

Terwijl elke sushi zijn eigen ingrediënten kan omvatten, omvatten de basisingrediënten voor sushi:

De Rijst van sushi – Dit type van rijst is kleverig rijst en gewoonlijk middel aan kleine korrel witte rijst.

De Azijn van de rijst – die in het koken van de rijst wordt gebruikt.

Wasabi – Wasabi is een zeer sterke specerij die van mierikswortel wordt gemaakt en groen in kleur is.

Gari – Gari is ingelegde gember. Gari wordt gebruikt om palette tussen verschillende types van sushi schoon te maken. De gember is ook groot bij het kalmeren van de maag.

Nori – deze is dunne bladen van droog zeewier.

De Saus van de soja – die als specerij wordt gebruikt.

De groenten zullen – bijna om het even welke groente voor sushi doen. U kunt wortelen, asperge, sla, spruiten of enkel over om het even wat kiezen.

De Vis – van vissen is één van de gemeenschappelijkere ingrediënten in sushi. Nochtans, zoals hierboven verklaard, moet uw sushi geen vissen omvatten. zeer zorgvuldig ben wanneer het kopen van ruwe vissen voor sushi. Bij vele markten, kunt u de Vissen “van de Rang van Sushi kopen of van de Sashimi”. Dit betekent dat de kwaliteit van vissen goed is en ruw voor sushi kan worden gebruikt. Als u over het kopen ruwe vissen omzichtig bent, kan de ingeblikte tonijn worden gebruikt.

Creëer de Standaardbroodjes van Sushi

Het creëren van een standaardsushibroodje is misschien de gemakkelijkste sushi om te maken. Nochtans, met wat praktijk, kunt u allerlei sushi van kras tot stand brengen. Voor ons standaardsushibroodje, zullen wij dunne gerolde sushi (hosomaki) maken. Het zal vinegared rijst, nori, tonijn en wasabi bevatten.

Stap

Neem eerst uw nori en snijd het blad in de helft.

Stap Twee

Neem de helft van blad van nori en plaats het op bovenkant in het centrum van uw sushi rollende mat.

Stap Drie

Voeg vinegared rijst (witte rijst die met rijstazijn wordt gekookt) op de bovenkant van nori toe. Vinegared rijst koel zou moeten zijn.

Stap Vier

Voeg toe wat wasabi bovenop rijst als zo gewenst vinegared.

Stap Vijf

Voeg tonijn op bovenkant of een ander ingrediënt toe dievan u in dit standaardsushibroodje zou houden. Neem nota, gelieve van uw broodje niet te vol te doen, zal het moeilijk om met binnen nori zijn te sluiten.

Stap Zes

Zodra alle ingrediënten worden omvat, zult u uw sushi willen rollen uitputtend uw sushimat. Met beide handen die de mat houden, rol het bodemeind van de mat over het vullen van het sushibroodje. Terwijl het doen van dit, zorg ervoor u gelijk drukt en het broodje samenperst. Dit zal ervoor zorgen dat u een goed gevormd sushibroodje creëert. Na deze stap, controle om te zien of wordt uw sushi goed gevormd. Als niet, verwijder sommige ingrediënten en probeer opnieuw. Zodra u uw broodje gelijk vormt, blijf nori rond de rijst rollen zodat het broodje totaal ingesloten is. Als de ingrediënten uit de kant komen, knijp een weinig de einden.

Stap Zeven

Zodra uw sushi wordt gevormd en volledig gesloten, snijden keurig het sushibroodje in de helft en dan snijden elk stuk in kleinere stukken rollen. Gewoonlijk zouden ongeveer 6 stukken van de helft van moeten worden gemaakt een blad van nori. Als u moeilijkheid hebt die het broodje snijdt, koel het broodje voor een paar notulen vóór knipsel.