アスパラガスを調理する方法

2009年1月1日monsterguideによってに掲示される

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再版しなさい

アスパラガスは栄養の野菜、あらゆる生鮮食品の市場またはあなたのローカル食糧市場で見つけることができる1である。それはビタミンB6、Cのよい源であり、カリウムおよびそれのトンのAは、繊維でまた豊富である。

大きいがこれらの野菜のための多くのおいしい調理法ある。好み従って少し塩を加えることの簡易性のような何人かの人々あなたの口蓋に懇願する好みを与えるかもしれないことを心に留めておきなさい。但し新しい何かに印象づけ、試みたいと思ったらそしてこれらの調理の先端のいくつかに続きなさい。

アスパラガスの選択

アスパラガスの買物をしているとき、会社、しおれ始めなかったやりを選びなさい。茎は厚く、しっかりするまたはあなたの調理法に従って薄くなるそして固まるべきである。一般に、それへ若草色の色相と新しい見ることであるアスパラガスを選びなさい。

クリーニングプロセス

冷たい流水の下で各やりを洗浄しなさい。ある農産物の店は茎のまわりで包まれた輪ゴムが付いている束のそれらを販売し一部はそれらを緩く販売するかもしれない。切口底からのインチの約四分の一。これは通常それに白い色を有し、非常にしっかりして、そして苦く筋が多い好みを有する。

健康な調理の速いのそして容易さ

やりを切った、洗浄した後、あなたのストーブで準備ができた熱い鍋を持つために確かめなさい。私が主張する1つの事はそれらにある特定のクランチを用いる野菜を食べている。これは質の好みしか保障しが、野菜で保ちそれをたくさんの熱と調理するよりもむしろビタミンおよび栄養素のその位。あなたのアスパラガスのサイズによって、それらを最初に白くしたいと思う場合もある。これは十分に簡単である。粉砕の質を保っている間水の鍋を沸点に持って来、約3分、それらに若草色色を与え、それらを柔軟にさせるちょうど足りるだけの時間の間あなたの野菜を落としなさい。

それらを白くしたら、やりの準備ができた非常に熱い鍋を持つために確かめなさい。味のためのニンニクで鍋およびトスの底に塗るために十分なオリーブ油を加えなさい。ニンニクが茶色になるようにしなさい; ニンニクが色で茶色がかっていれば、あなたのアスパラガスを調理するには鍋が十分に熱いことを知っている。あなたのやりを鍋に置き、約3-4分の間調理するようにしなさい。ちょうど足りるだけのアスパラガスに塗るために白ワインのしぶきを加えなさい。それらを、ワインの約1本のテーブルスプーンする浸してはいけない。これはあなたのアスパラガスに素晴らしく興味深な味を与える。何人かの人々レモンを使用するのを好む。私は私が通常それをとにかくすすっているのでワインを使用する。推定加熱時間は約5から6分である。アスパラガスが柔らかく柔らかくないべきであることを心に留めておくべきである。このプロセスの後で、花のようにまたは丸太のような素晴らしい群生でそれらに送風するあなたの版にアスパラガスを置くことができる。