如何使用豬肉hocks
豬肉hocks也稱為豬肉桑克斯， schweinshaxe ，或eisbein 。 豬肉hocks切成從後肢或豬肉前肢之間的膝蓋和踝關節。 這是一個嚴峻的肉類，因為它是一個組成部分的“工作”的肌肉，但它是非常好吃的雖然不是投標。 雖然不是流行排骨，它仍然是一個良好的喜歡的肉類。 豬肉hocks ，豬肉，一般，可作為天然的，或有機，肉類。
成分所需的一hock豬肉和豆腐湯
- 一熏豬肉hock
- 八杯水
- 四分之一杯幹混合豆
- 辣椒玉米作為每品味
- 二八盎司 罐裝番茄
- 1杯胡蘿蔔片
- 一斬青椒
- 一斬紅辣椒
- 1直言不諱地丁香大蒜
製備方法
大豆應洗滌和浸泡過夜。 豬肉hock ，排水豆，湯和其他成分，除蔬菜，應放置在一個火鍋，所涵蓋的，並允許煮2小時。 刪除豬肉hock從發酵液中，經過切割，只是肉，摒棄骨骼和皮膚。 把肉類回复到肉湯隨蔬菜，並允許它庫克，直到蔬菜做得好。 如果您需要更多的肉類，您可以添加一個英鎊的熟食，切香腸前幾分鐘，這是從，小心防火。 這肉湯應服務10人。
利用豬肉hocks
豬肉hocks時，新鮮是好的，為braising ，可以用來代替小牛肉為osso buco 。 熏hocks傳授一個典型的風味，以加拿大豌豆湯。 肉類豬肉hocks有一個鮮明的紋理和好吃吃。 這是出售的肉類新鮮，有時醃在罐，太。
方法烹飪豬肉hocks
豬肉hocks可以油炸，烤， barbequed ，或烤。 它也可以紅燒或咖哩，無論是與蔬菜或其本身。 其獨特的味道，這是好喜歡美食家的好評。
自然豬肉hocks
天然肉類，是那些沒有人工化學品或防腐劑，也沒有任何人工著色或任何種成分是不自然的。 加工是微乎其微，因此，肉是安全食用。 處理方法是允許的是發酵，乾燥，焙燒，吸煙，和凍結。
有機豬肉hocks
美國農業部的指引，不容許任何合成投入到飼料和水的動物，即使疫苗和抗生素，應在按照有關指引。 封條，肉類包裝，售賣應給予證明它已製作完成，在按照美國農業部的指導方針。
豬肉hocks和健康
豬肉hocks的一個源泉硒，鋅，單脂肪，並已養分是抗炎。 不過，豬肉hocks也高，鈉含量，脂肪，膽固醇，這是不好的那些誰患有心臟疾病和高血壓。 一個良好的金額蛋白是來自豬肉hocks 。
