如何烹調哈伯德壁球
大多數人可能甚至不知道什麼是哈伯德是壁球。 不過，可能是你們看到了他們在您當地的雜貨店。 作為一個的問題，事實上，有些人購買哈伯德壁球用於裝飾用途。 不過，他們是美味時，煮熟的妥善。 外國看，肯定，但大多數品種的壁球是多看。
讓我們先說明什麼是壁球。 這是一個不同的水果或蔬菜從南瓜屬家庭。 從西葫蘆，以橡果壁球，以butternut壁球，這些都是一些不同品種的。 1哈伯德壁球可以作為灰色中的圖片顯示。 有些是綠色，但他們都有著厚厚的皮膚，而且似乎需要一段時間才能庫克。 他們都能夠煮熟同樣的方式和最廣大人民普遍使用他們的餡餅或作為第二與肉類及家禽。 黃河肉是濕潤和將需要更多的時間，如果烤或sautéed 。 有很多食譜烹飪壁球，但對於本文的目的，這裡只是其中之一。
的東西，您將需要，近似烹煮時間， 20分鐘的製備及另一小時的焙燒在烤箱
- 橄欖油（最好是額外的美屬維爾京） 。
- 1至2個中等大小的洋蔥。 （ diced不切）
- 二小大蒜丁香。 （切碎的罰款）
- 椒鹽。 （品味） 。
- 新鮮的香菜清洗和細斬（少量） 。
- 磨碎Parmesan幹奶酪。
最壁球，可在不同季節。 不過，哈伯德壁球是可用時，您的雜貨店決定將他們的股票。 當烤，壁球，這是很受歡迎，是吃了全年。
清潔和準備
一旦你去皮，並取消所有莖和種子，清洗蔬菜肉類在冷水中，然後削減它變成冰塊。 灼蔬菜，以使肉類更容易的工作。 熱燙是一個花式任期為沸騰的食物不超過3-5分鐘。 它通常會給予蔬菜一脆，顏色，使肉或花芽（如對花椰菜或菜花） ，以更清晰的滋味。 有些人喜歡添加一個觸摸的白醋。
煮食及燒臘工場
- 一旦您已經完成了漂燙和排水他們，使他們在一邊。 在另一盤，外殼底部與一湯匙油（初榨橄欖油是首選） 。
- 剪下或骰子一個中型白色或黃色的洋蔥成為小塊，隨著一個大型的丁香大蒜。
- 現在sauté他們，直至他們褐色的顏色。 你哈伯德壁球和折騰到洋蔥的組合。
- 庫克他們為大約25至35分鐘。 如果他們開始土崩瓦解，刪除它們從熱。 請記住，您目前仍在進行，以把他們在烤箱烤到他們，所以不要超過這樣做。
- 一旦洋蔥和大蒜有焦糖在與壁球，把它們變成焙燒潘。 他們應該仍然有一些韌性，為了生存，熱和焙燒過程。 檢查他們的一個三岔路口。 如果你發現你有超過熟食，不要驚慌。 您也可以只烤他們在烤箱中，以給他們一個脆的口味。
- 如果您還沒有overcooked他們，讓他們慢慢燒，在焦爐為不超過40分鐘。 一旦你拉出來，折騰-在一些新鮮的香菜和灑的Parmesan幹奶酪和挖掘英寸
