如何庫克火腿
火腿食譜可可口,高興地吃,但只有當妥善烹煮。 如果你想證明自己,你是一個好廚師,然後這是正確的膳食你。 在我國的火腿是用於各種不同的食物,它似乎是一個再自然不過的事,我討論這個驚人的肉類。
Proscuitto é米隆是最有名的意大利夏季點心。 這是一個經典之作。 我什至看到它使用在一些意大利餐館。 生產的火腿丹尼爾在舊金山,在Fruili地區,被認為是最好的,但最有名的毫無疑問是從帕爾馬。 在托斯卡納,火腿是saltier ,有時從野豬。 在這種情況下,是非常精幹,充滿味道。 但是,由於我們不是在意大利,我會給你101就如何做飯和烘烤的美國火腿。 我將告訴你一步一步食譜美味的火腿,將使你談論的鎮。 或至少是談論您的所有出席晚宴的賓客。
成份:
- 火腿(大塊的骨骼中。這通常是最好的味道)
- 丁香(至少在20至35 )
- 紅糖(一箱應該很多)
- 松樹蘋果(罐頭)
- 法文雪裡蕻(有些人喜歡用辛辣的芥末因此,這是所有到您的口味)
指示庫克火腿
首先,把火腿在一個大玻璃或不銹鋼碗。 現在,填補了一碗水,直到它涵蓋火腿完全。 火腿泡通宵。 浸泡火腿的夜晚,您將刪除多餘的saltiness 。 現在,把火腿在淡水中。 然後採取一個大釜,離開火腿內的盆栽和添加足夠的淡水,以支付火腿完美。 最重要的是,新增月桂葉和辣椒玉米中的水鍋,將水燒開。
燉的火腿
下一步是火腿燉。 一旦你已經達到了點水開始沸騰,打開了火焰,使火腿的醞釀。 燉約20分鐘的每一斤重量。
清理和修剪火腿
現在,修剪和清潔的火腿。 基本上,你應該切斷了所有多餘的脂肪,只留下足夠的評分用十字形設計。 但是,我走在前面的自己。 當你已經完成了醞釀過程中的火腿,火腿採取了水和剝落的皮膚,使脂肪層完好無損。 如果要評分的火腿,您使用的是尖刀和評分或相當份額的脂肪層在十字形的方式進行。
下一步是火腿大衣。 對於塗層,使用法語芥子氣。 這是非常常見和公認的做法,增加了風味的火腿。 下一步,包括芥子氣塗層火腿與紅糖然後插入丁香整個火腿。 插入一個丁香在每個形狀的鑽石,你刻了一把刀。
蒸煮火腿
只是你已經離開做的是煮火腿。 該烤箱預熱至325攝氏度烤約35分鐘。 下一步是火腿降溫,允許它休息至少15-20分鐘以外的烤爐前雕刻它。 過去的事情是,以切片的火腿。 有些人喜歡多層一方的時間。 我寧願將整個事情了,並儲存在一個玻璃特百惠碗。 剪下一些薄塊三明治或厚件的雞蛋在上午。
