如何屠夫鹿

吊鹿只是過程的一部分而進行鹿回家鄉。屠宰鹿，在以適當的方式，確保保存的肉類。這裡有步驟的後續，而屠宰鹿。

工具 /所需材料

非常第一階段的屠宰鹿是外地著裝。也稱為古亭，過程中涉及創造一個微小的切口在枝杈材領域的鹿。削減應作出公正下，隱藏部分的鹿。慢慢地，使削減，直到您達到胸骨。

接下來，削減沿相同的路徑正如你先前做，除了現在切削深度應大約一個半英寸。當你正在削減，確保您不削減太深進入胃或entrails 。

之後，貫穿整個體腔的鹿，您就可以開始消除內部器官。確保您處置機關，在垃圾袋用於這一目的。

接下來，開始分離薄隱藏從其餘的部分，只使用尖端銳利的刀。不要使用更超過四分之一的頂端部分，作此用途。繼續努力向上，直至你分開隱藏從餘下部分。

您將需要hacksaw這一點。切斷鹿的頭與看到的，和處置它，在垃圾袋。跟進，使削減在足踝的腿後面。然後坑鹿倒，也許從樹枝。

您將需要使用hacksaw再次作此用途。作出裁員的權利，通過骨幹的地區。開始在臀部地區的鹿，然後向上的工作，對胸骨或肋骨籠。整個機構應解剖，在兩個平等半。

之後，你有分為鹿分為兩個平等的部分，作出削減在關節的肩膀上，在鹿。然後跟進削減在火腿關節。保留這些四分之一裁片分開包裝後。您可以使用鋁或塑料包裝。

完成屠宰過程中分開， tenderloin地區，以及為backstrap的一部分，從脊柱。這些地區有一些最好的高質量的肉類及，因此，如果所戕害，是沒有這樣做，正是，高品質的肉領域可以浪費。你甚至可以包件分別和標籤包裝紙方便。

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