如何使用猪肉hocks
猪肉hocks也称为猪肉桑克斯， schweinshaxe ，或eisbein 。 猪肉hocks切成从后肢或猪肉前肢之间的膝盖和踝关节。 这是一个严峻的肉类，因为它是一个组成部分的“工作”的肌肉，但它是非常好吃的虽然不是投标。 虽然不是流行排骨，它仍然是一个良好的喜欢的肉类。 猪肉hocks ，猪肉，一般，可作为天然的，或有机，肉类。
成分所需的一hock猪肉和豆腐汤
- 一熏猪肉hock
- 八杯水
- 四分之一杯干混合豆
- 辣椒玉米作为每品味
- 二八盎司 罐装番茄
- 1杯胡萝卜片
- 一斩青椒
- 一斩红辣椒
- 1直言不讳地丁香大蒜
制备方法
大豆应洗涤和浸泡过夜。 猪肉hock ，排水豆，汤和其他成分，除蔬菜，应放置在一个火锅，所涵盖的，并允许煮2小时。 删除猪肉hock从发酵液中，经过切割，只是肉，摒弃骨骼和皮肤。 把肉类回复到肉汤随蔬菜，并允许它库克，直到蔬菜做得好。 如果您需要更多的肉类，您可以添加一个英镑的熟食，切香肠前几分钟，这是从，小心防火。 这肉汤应服务10人。
利用猪肉hocks
猪肉hocks时，新鲜是好的，为braising ，可以用来代替小牛肉为osso buco 。 熏hocks传授一个典型的风味，以加拿大豌豆汤。 肉类猪肉hocks有一个鲜明的纹理和好吃吃。 这是出售的肉类新鲜，有时腌在罐，太。
方法烹饪猪肉hocks
猪肉hocks可以油炸，烤， barbequed ，或烤。 它也可以红烧或咖喱，无论是与蔬菜或其本身。 其独特的味道，这是好喜欢美食家的好评。
自然猪肉hocks
天然肉类，是那些没有人工化学品或防腐剂，也没有任何人工着色或任何种成分是不自然的。 加工是微乎其微，因此，肉是安全食用。 处理方法是允许的是发酵，干燥，焙烧，吸烟，和冻结。
有机猪肉hocks
美国农业部的指引，不容许任何合成投入到饲料和水的动物，即使疫苗和抗生素，应在按照有关指引。 封条，肉类包装，售卖应给予证明它已制作完成，在按照美国农业部的指导方针。
猪肉hocks和健康
猪肉hocks的一个源泉硒，锌，单脂肪，并已养分是抗炎。 不过，猪肉hocks也高，钠含量，脂肪，胆固醇，这是不好的那些谁患有心脏疾病和高血压。 一个良好的金额蛋白是来自猪肉hocks 。
