如何使葡萄酒
对于那些一直想使酒，你应该知道这是容易得多你的想法。 使葡萄酒在家里只需要很少的工具，只有一些时间。 虽然葡萄酒你可以在家里一定会作出一个稍微喝点，如果您要建立在国内葡萄酒的味道，你最好坚持瓶品牌。 国产葡萄酒可以是一个打击，或错过（主要是错过） ，但对于那些想使葡萄酒在家里作为业余爱好，这是极其履行。
等于好品质的葡萄酒的葡萄
葡萄酒是由葡萄所谓的特殊葡萄。 这些品种包括葡萄，如美乐，赤霞珠和霞多丽。 欧亚种葡萄生长在凉爽的气候与特殊的土壤;这就是为什么某些领域在世界各地如法国南部的部分意大利和美国加州部分地区的理想的葡萄酒。
葡萄成熟极其重要的是创造一个高品质的葡萄酒。 通常，成熟的葡萄是判断其甜度。 有一个科学的规模称为糖规模的措施，甜蜜的葡萄。 一旦葡萄已达到他们预期的成熟，您可以挑选的葡萄从葡萄藤抛弃茎，并着手葡萄压榨释放必须葡萄。 如果你喜欢白葡萄酒，只需挤压果汁的皮肤。
发酵
为了使葡萄酒而不是葡萄汁，葡萄或葡萄汁发酵必须。 然而，高品质的葡萄酒不允许发酵过程后，迫切的权利;的葡萄汁经过一个时期称为浸渍。 离析是当所有潜在的风味化合物从皮肤中提取。 这是通过制冷果汁一段时间。
浸渍后期间已经完成，现在是时候加入酵母。 特别是用酵母在这一进程中。 你不应该允许自然发生的酵母发酵的果汁，因为这可能导致贫困品尝葡萄酒。
对于红葡萄酒，在发酵期间，葡萄皮和种子将渗入顶端。 您应该删除所有材料从红葡萄酒的集装箱离开果汁完好无损。
一些葡萄酒使他们的葡萄酒经过maloactic发酵。 这一过程可用于红葡萄酒和白葡萄酒。 在此过程中， maloactic酸提炼成急剧减少乳酸。
发酵需要时间来完成，但是你可以判断测量过程的具体严重性的葡萄酒。 一旦发酵完成后，许多葡萄酒生产商停止任何发酵更增加二氧化硫的葡萄酒。
有时，葡萄酒将有大量的固体他们。 这些通常是解决固体随着时间的推移，也可以过滤掉。 一旦滤波过程完成后，您就可以传送您新成立的酒橡木桶。 商业葡萄酒通常停留在橡木桶3个月至数年。 一般来说较长的葡萄酒保持较高的质量变得。 然而，经过几十年来，优质葡萄酒如果没有正确的储存可以恶化。
除了这种方法使葡萄酒，还有葡萄酒袋，可用于酿酒，以及。 这些包通常使用unpasturized葡萄汁代替欧亚葡萄。 首页葡萄酒袋可在许多爱好或网上商店，而且非常经济实惠。 应该指出的是，美国政府允许任何两个成年的家庭，使多达200加仑葡萄酒每年。
