如何烤鸡肉
鸡是一种美味可口，营养丰富，多才多艺的选择，当谈到规划一个菜单。 您可以使鸡在以各种方式，但其中最简单的和健康的方法是烤。 您可以烤整鸡，或如果您是短期的时间，鸡件，如乳房，大腿，脚，和翅膀将尽刚才的罚款。
什么您将需要
- 约为2 3磅鸡，分割
- 新鲜的地面盐和胡椒
- 干燥或新鲜的中草药，如迷迭香， tarragon ，百里香，或牛
- marinade （可选）
- 橄榄油或nonstick烹调喷雾
- 焙烧潘
- 肉类温度计
第1步：准备鸡为焦炉
第一件事，你应该总是做时，你是做鸡是要洗手及八鸡干温柔。 如果你要使用marinade ，您将需要marinate您的鸡在一夜之间。 一个伟大marinade使用的是意大利敷料。 这是一切准备就绪，可供您只需添加鸡肉。 地方鸡在一个浅碗或一个胶袋与ziplock ，并倒入意大利敷料超过件。 密切紧紧和marinate通宵在冰箱中。
第2步：准备库克
预热烤箱至350 °楼 你焙烧潘和大衣掉以轻心，用橄榄油或喷雾与nonstick烹调喷雾。 以鸡出于对marinade如果您已经使用1 ，把鸡皮肤的一面向上，在焙烧潘。 撒上盐和胡椒以及任何其他草药您想使用。 如果您使用的是marinade ，您将不必季节，鸡得多。
第3步：蒸煮鸡
地方鸡在烤箱和烘烤50分钟。 不包括鸡。 以检查它是否做了，使用的肉类温度计，以确定温度。 如果你是做鸡乳房，温度计应改为170 °女，和大腿，它应改为180 °楼 始终确保您插入肉类温度计在最厚部分的鸡肉。
第4步：确保您的鸡是准备吃
吃粉红色的鸡是未煮过的，是不推荐这样做。 如果您仍然不知道是否是您的鸡是充分煮熟或没有，采取持刀和削减透过厚部分的鸡。 当果汁来说，明确和肉类不再是粉红，您的鸡是准备服务。
清理时，你是通过
清洁与消毒的表面生鸡肉已触及的一个重要组成部分烹调过程中。 鸡有危险的细菌，需要拆除，尽快和尽可能彻底。 请务必请洗手后，处理鸡和清洁工作区。
鸡特殊或日常膳食
因为鸡是如此多才多艺，并有这么多的方法烹调它，它是一个受欢迎的菜可以充当最喜爱的项目，你的家人的晚宴菜单。 此外，它可以是一个完美的碟，为假期或一个特殊的场合吃饭。 广大组合的食谱可库克全鸡或鸡肉（骨或骨） 。
