Как приготовить суши
Суши-очень модный, вкусной, здоровой и иногда очень дорого. Для тех, что люблю суши и любви приготовить в домашних условиях, что делает суши в домашних условиях на самом деле довольно просто. Вот несколько советов, которые могут оказать вам и вашим друзьям пользуются дома суши, подготовленный в любое время можно изменить.
Что такое суши?
Суши обычно определяется как японская продовольствия, который состоит из риса с vinegared наполнения или topping добавил к нему. Хотя суши для многих людей известна своей сырой рыбы, многие виды суши не содержат рыбы на всех. В самом деле, если вы вегетарианец, можно создать много разновидностей суси только с овощами.
Виды Суши
Nigri-суси - Nigri-суси, пожалуй, наиболее распространенные суши вокруг. Это, как правило, формируется с рук и поставляется в прямоугольной или овальной формы. Этот вид суси включает в себя рис и neta. Neta означает topping. Nigri-суси может также содержать васаби. Васаби производится из японским хреном и может быть очень сильным. Она может попробовать очень жарко, но для некоторых, он добавляет, волнение до суши. Васаби, как правило, помещенного между рисом и topping. Кроме того еще один ингредиент может присутствовать - нори. Нори используется зеленый водоросли, которые проводит topping к рису. В то время как морские водоросли, возможно, не звук аппетитные, очень хорошо.
Маки-суши - Это еще одна популярная форма суши. Маки-суши имеет цилиндрическую форму и в целом завернутый в нори. Для того чтобы рулон Маки-суши на цилиндрической формы, бамбуковый коврик используем. Есть два типа маки-суши - тонкий проката и проката жира. Тонкий проката (hosomaki) включает в себя один к два начинками. Жир проката (futomaki) содержит три или более.
Temaki-суси - Этот вид суши очень похож на Маки-суши, однако ингредиентов, как правило, более интенсивными. Temaki-суси, обычно в форме цилиндрической формы и иногда называют японской Пироги.
Средства для подготовки Суши
Посылка суши требуется лишь несколько инструментов, все они очень дешевыми. Кроме блюд провести содержимое, вам понадобится:
- Резкое нож для резки овощей и рыбы
- Резка борту
- Шпатель деревянный для работы с рисом
- Суши прокатного материала, с суши в виде формы
Основные ингредиенты для суши
Хотя каждый суши может включать в себя свои собственные ингредиенты, основные ингредиенты для суши, включают:
Суши Райс - Этот вид риса имеет липкого риса и, как правило, средних и малых зерна белого риса.
Райс Уксус - используется при приготовлении пищи риса.
Васаби - Васаби является очень сильным condiment, что делается с хреном и зеленый цвета.
Гари - Гари это маринованный имбирь. Гари используется для очистки палитры между разными видами суши. Имбирь также большое успокаивающе на живот.
Нори - Эти тонкие листы сушеных морских водорослей.
Соевого соуса - используется в качестве condiment.
Овощи - Почти любое растительное будем делать для суши. Вы можете выбрать морковь, спаржа, салат, капуста или просто ни о чем.
Рыба - Рыба является одним из наиболее распространенных ингредиентов суши. Однако, как отмечалось выше, ваши суси не придется включать рыбу. Будьте очень осторожны при покупке сырой рыбы для суши. На многих рынках, вы можете купить "Суши или Sashimi сорт рыбы". Это означает, что качество рыбы является эффективным и может быть использовано сырье для суши. Если вы осторожны о покупке сырой рыбы, консервированного тунца могут быть использованы.
Создать стандартные рулоны Суши
Создание стандартных суши-ролл, пожалуй, легче сделать суши. Однако в том, что мало практики, вы можете создавать все виды суси "с нуля". Для наших стандартных суши-ролл, мы будем делать тонкие проката суши (hosomaki). Он будет содержать vinegared рис, нори, тунец и васаби.
Шаг первый
Во-первых забрать свой нори и срезанные лист пополам.
Шаг второй
Принять половине листа нори и разместить его на вершине в центре вашего суши переходящий мат.
Шаг третий
Добавить vinegared риса (белый рис отварной рис с уксусом) на верхней части нори. Vinegared риса должно быть классно.
Шаг четвертый
Добавить немного васаби на вершине vinegared риса, если того пожелают.
Шаг пятый
Добавить тунца, на вершине или любого другого ингредиента, что вы хотели в данном стандарте суши ролл. Имейте в виду, не переполняйте ваши ролл, это будет трудно закрыть с нори внутри.
Шаг Шесть
После того как все ингредиенты входят, вы хотите ваши суси-ролл, используя ваши суси-мат. С обеими руками проведение матовая, рулон нижней части коврик над заполнением суши ролл. Хотя делать это, убедитесь в том, гармонь и сжимает свиток равномерно. Это позволит вам создать хорошо формируется суши ролл. После этого шага, убедиться в том случае, если ваши суси-это хорошо сформировавшимися. Если нет, удалить некоторые ингредиенты и попробуйте еще раз. После того как вы ваш свиток равномерно, по-прежнему ролл нори вокруг риса с тем, что свиток находится в абсолютно замкнутом пространстве. Если ингредиентов приходят из сторон, щепотку заканчивается мало.
Шаг Семь
Как только ваши суси-ролл приятную форму и полностью закрыта, срезанные суси-ролл в половину сократить, а затем каждый кусок на более мелкие куски. Обычно около 6 штук должны быть изготовлены из половины листа нори. Если у вас возникли трудности, резка ролл, refrigerate ролл за несколько минут до резки.
Шаг Восемь
Желаем вам приятного суши ролл!
