Как сделать суши
Суши очень модно, вкусно, здоровых и иногда очень дорого. Для тех, кто любит суши и любви готовить в домашних условиях, что делает суши в домашних условиях действительно очень легко. Вот несколько советов, которые могут оказать вам и вашим друзьям пользуются дома, подготовленного суши в любое время можно изменить.
Что такое суши?
Суши обычно определяются как японские, которые питание состоит из vinegared риса с заполнением или долива добавил к нему. Хотя суши для многих людей является известный своей сырой рыбы, многие виды суши не содержат рыбы на всех. В самом деле, если вы вегетарианец, можно создать много разновидностей суши только с овощами.
Виды Суси
Nigri-суши - Nigri-суши, пожалуй, наиболее распространенные суши вокруг. Это, как правило, формируется с руки и заходит в прямоугольной или овальной формы. Этот тип суси включает в себя рис и NetA. NetA означает долива. Nigri-суси, возможно, также содержат васаби. Васаби производится из японского хрена и может быть очень сильным. Она может попробовать очень жарко, но на некоторых из них, он добавляет, волнение до суши. Васаби, как правило, помещенного между рисом и долива. Кроме того другого ингредиента могут присутствовать - нори. Нори это зеленые водоросли, которые проводит долива на рис. В то время как морские водоросли, возможно, не звук аппетит, он довольно хорошо.
Маки-суши - это еще одна популярная форма суши. Маки-суши имеет цилиндрическую форму и обычно завернутый в нори. В целях ролл Маки-суши в цилиндрической формы, бамбук используется мат. Есть два типа маки-суши - тонкие проката и проката жира. Тонкие прокатки (hosomaki) включает один к два начинками. Жиры прокатки (futomaki) содержит три или более.
Temaki-суши - это вид суши очень похож на Маки-суши, однако являются ингредиентов, как правило, более интенсивными. Temaki-суши, как правило, в форме цилиндрической формы, и иногда называют японской TACO.
Инструмент для подготовит Суши
Посылка суши требуется всего несколько инструментов, все они очень доступны по цене. Кроме блюд провести содержания, то вам нужно:
- Острый нож для резки овощей и рыбы
- Резка борту
- Деревянный шпатель для работы с рисом
- Суши скользящий коврик, в виде Суши на заготовки
Основной ингредиенты для суси
Хотя каждый суши могут включать свои собственные ингредиенты, основные ингредиенты для суси, включают:
Суши рис - этот вид риса имеет липкий рис и, как правило, средне-малых зерновые белого риса.
Райс Уксус - используется в приготовлении пищи риса.
Васаби - Васаби является очень сильным приправа, что делается с хреном и зеленым цветом.
Гари - это Гари маринованный имбирь. Гари используется для очистки палитры между разными видами суши. Имбирь также успокаивающее на большой живот.
Нори - это тонкие листы высушенных морских водорослей.
Соевого соуса - использовать в качестве приправы.
Овощи - Практически любое растительное будет делать для суси. Вы можете выбрать морковь, спаржа, салат, капуста или просто о чем угодно.
Рыбы - Рыба является одним из наиболее распространенных ингредиентов в суси. Однако, как отмечалось выше, ваши суши не обязательно включать рыбу. Будьте очень внимательны при покупке сырой рыбы для суши. На многих рынках, вы можете купить "суши или сасими Класс Рыбы". Это означает, что качество рыбы, это добро и может быть использовано сырье для суши. Если вы осторожны о покупке сырой рыбы, консервы тунца могут быть использованы.
Создание стандартных Суши Rolls
Создание стандарта суши-ролл, пожалуй, самый простой суши сделать. Тем не менее, с небольшой практикой, вы можете создавать все виды суси с нуля. Для наших стандартных суши-ролл, мы будем делать тонкие проката суси (hosomaki). Он будет содержать vinegared рис, нори, тунец и васаби.
Шаг первый
Первый принять ваш нори и сократить лист пополам.
Шаг второй
Возьмите половину листа нори и положите его сверху в центре вашего суши скользящий коврик.
Шаг третий
Добавить vinegared риса (белый рис вареный рис с уксусом) на вершине нори. Vinegared риса должно быть здорово.
Шаг четвертый
Добавить немного васаби на вершине vinegared риса, если того пожелают.
Шаг пятый
Добавить тунца, на вершине или любые другие ингредиенты, которые вы хотели бы в этом стандарте суши-ролл. Имейте в виду, не переполнять ваш ролл, это будет трудно закрыть с нори внутри.
Шаг шестой
После того как все ингредиенты входят, вы хотите свести ваши суси с помощью вашей суши-мат. В обеих руках проведение коврик, ролл нижней части матов по поводу наполнения суши-ролл. Хотя делать это, убедитесь, что гармонь и сжимать ролл равномерно. Это позволит вам создать хорошо форме ролла суши. После этого шага, проверьте, есть ли на ваших суси вполне сформировавшимися. Если нет, удалить некоторые ингредиенты и попробуйте еще раз. После того как вы форме ролла ваш равномерно, по-прежнему ролл нори вокруг риса с тем, что свиток имеет полностью закрытый. Если ингредиенты идут в сторону, щепотка концы мало.
Шаг Семь
После того как ваши суши-ролл это красиво форме и полностью закрыт, срезанные суши ролл в половину сократить, а затем каждый кусок на более мелкие куски. Обычно около 6 штук должна быть изготовлена из половины листа нори. Если у вас возникли трудности резки рулона, замораживать ролл на несколько минут, прежде чем резки.
Шаг Восемь
Наслаждайтесь вашей суши-ролл!
