Como a cozinhar feijão Pinto
Qualquer amante ou Bean Bean connoisseur irá dizer-lhe que eles são grandes para você. Os nutrientes e benefícios para a saúde são surpreendentes. Algumas pessoas gostam de cozinhar feijão pinto então re-cozinheiro-los como refried feijão. Outros como eles mais de arroz com salsicha. Realmente não importa que forma você cozinheiro-los, eles são deliciosos. A receita abaixo é uma receita antiga italiano, mas as pessoas no sul fazer quase a mesma coisa só que eles usam feijão branco em vez de feijão pinto. No entanto, nada criativo com o alimento é divertido e gostos divino quando cozida adequadamente.
Houve um estudo sobre Pinto feijão onde foram encontrados para reduzir o risco de um ataque cardíaco. Feijões fornecer energia para queimar estabilizando ao mesmo tempo o seu açúcar, ferro, perda de memória para a tiamina (vitamina B1), proteína e muito mais. As vantagens para a saúde são por si só motivo suficiente para comer feijão. Aqui está uma grande receita para o feijão. Você terá os seguintes ingredientes.
Bean Pasta
- 1 1/4-cup de feijão
- 2 louro
- 2 dentes alho inteiro
- 1 xícara de sálvia fresca
- 5 colheres de azeite virgem extra
- 2 oz de chopped bacon
- 2 cenouras tamanho médio, (retalhos)
- 1 aipo pedúnculo (retalhos)
- 6 xícaras caldo de galinha
- 2 alecrim fresco sprigs, finamente triturada
- 6 tomilho fresco sprigs, finamente triturada
- Sal e pimenta recém terreno
- 1 / 2 chávena de azeite (extra ao lado)
- Mergulhe o feijão overnight
Preparar o feijão
Certifique-se que quando você está pronto para fazer este prato que você tem o feijão embebido numa noite em primeiro lugar. Você pode colocá-los em uma tigela grande ou uma profunda pan. Cobri-los com água fria e deixe-os fora, ou colocá-los na geladeira.
Culinária instruções
Escorrer os grãos em um prato ou de panificação e antena caçarola profunda cobri-los com os de 1 polegada de água. Você deve preaquecimento o forno a 350 graus cerca de 20 minutos antes de começar. Acrescentar o louro, toda dentes de alho, a sálvia e 1-tablespoon do petróleo. Capa e bake para 1 - ½ horas. Aqueça 4 colheres de óleo em uma caçarola grande durante médio elevado calor. Adicione o bacon, cenoura, aipo, alho e cebola e triturada sauté por vários minutos. Deitar no caldo, reduzir o calor para baixo e simmer durante 1 hora. Rejeitar a sálvia e louro a partir do feijão. Pour metade deles em um misturador (aguarde até que se arrefecido um pouco contrário você pode soprar o topo do misturador de ou pior ainda, magoar.) E adicioná-los com o seu líquido para cozinhar o caldo mistura. Traga a uma fervura.
Sirva quente ou frio -
Algumas pessoas gostam de acrescentar alguns aletria ou quente, pão francês fresco, com grande quantidade de molho Tabasco. Servir ao longo deste arroz branco, arroz marrom, ou arroz de grãos longos. Sprinkle com alecrim, tomilho e tempere com sal e pimenta. Aguaceiros-em alguns de azeite que lhe retiradas. Este prato é de sair deste mundo. Pensei que poderia feijão este bom gosto.
