Como a cozinhar carne veados
Deer carne (veado) é de baixo teor de gorduras e agradável para muitos. Esta carne magra podem ser cozinhados de várias formas. No entanto, vamos dar-lhe um dos nossos favoritos. Muitas pessoas consideram carne de veado gamy ter um gosto, assim como ele faz, mas se cozido o Chile, acrescenta-lo apenas para o aroma e sabor. Há duas maneiras de cozinhar esta refeição, quer em um ou em um fogão lento neerlandês forno. Eu também lhe dará um método de carne marinada seu cervídeos se você não tem acesso a um açougueiro que irá moer carne para o seu veado chili.
Ingredientes para um excelente veado carne chili
- 4 quilos de carne de veado extra magra. (Terra)
- 2 grandes cebola (picada triturada não à morte, que pretende deixar alguns sabores no cebolas, e não sobre o seu corte bordo.)
- 2 teaspoons de alho picados (eu uso mais, mas depois novamente Eu adoro alho.)
- 2 latas de tomates descascados italiano (algumas pessoas gostam de usar apenas regular chopped latas de tomate, no entanto, o italiano, já descascados manjericão já acrescentou.)
- 2 colheres de chili em pó
- 2 teaspoons de cominho em pó
- 4 latas de feijão cozido vermelho rim, de preferência sem açúcar adicionado
- Sal e pimenta a gosto
- Molho Tabasco a gosto.
Instruções para cozinhar carne Chili cervo em um fogão lento
Em uma frigideira, saute as cebolas com o alho até que sejam castanha dourada. Em seguida, em outra panela, cozinhar seu (solo) veado drenar toda a carne e gordura de uma só vez a carne cozida. Agora, coloque todos os ingredientes em seu lento fogão, acrescentando o tomate, chili em pó e Cummins simmer por cerca de uma hora. Depois que tudo é muito bem marinagem, adicionar seus drenado para cozinhar feijão e outro de 30 minutos. Para uma variação, pode servir este indivíduo no forno à prova de tigelas cobertas com queijo cheddar, junto com o pão quente e um chopp.
Instruções de Culinária Deer Carnes Chili neerlandês, em um forno
Quando cozinhar veado carne em um forno neerlandês, siga as mesmas instruções acima, mas com uma variação diferente. Cozinhar a carne primeiro e, em seguida, drenar todas as matérias gordas fora do Forno neerlandês. Em seguida, adicione o seu cebola, alho etc Adicione o resto dos ingredientes para o neerlandês forno e homogeneizar. Levar a ebulição para um chili. Agora reduzir a quantidade de calor e simmer por cerca de 1 hora. Sprinkle com uma pequena quantidade de queijo cheddar ou crumbled saltine crackers. Quando você está pronto para servir, certifique-se de servir-lo quente e desfrutar de todos e cada morsel.
Instruções para preparar veado carne marinada
Primeiro, você precisa poke buracos ao longo de todo o cervo carne com a ajuda de um garfo. Agora, em uma tigela grande, tomar um copo vinagre, uma xícara de óleo vegetal, de 2 tbsp salsa flocos, 2 tbsp terreno orégano, uma cebola em bocados, um TSP sal, pimenta um TSP, 2 tbsp hortelã flocos secos (opcional) e 1 / 3 chávena de açúcar castanho claro. Misture a tudo bem. Coloque a carne de veado uma grande tigela não-metálicos e derramar sobre a marinada até que seja completamente cobertos. Após este procedimento, cobrir a tigela firmemente. Agora, coloque a carne de veado marinate para o frigorífico durante 24 horas. Vire à base de carne após a cada 6 a 8 horas, enquanto marinada. Quando estiver pronto para cozinhar, tomar a carne para fora da geladeira. Pat-la secar e está agora pronto para ser assado, frito ou grelhado.
