How to Cook Hubbard Squash
De meeste mensen waarschijnlijk niet eens weten wat een Hubbard squash is. Het is echter waarschijnlijk dat je ze gezien hebt bij uw plaatselijke levensmiddelenwinkel. In feite, sommige mensen kopen Hubbard Squash voor decoratieve doeleinden alleen. Maar ze zijn heerlijk bij gekookte correct. Buitenlandse zoekt, zeker, maar de meeste rassen van pompoenen zijn vreemd uitziende.
Laten we eerst omschrijven wat de pompoen. Het is een variëteit van groenten of fruit uit het geslacht Cucurbita familie. Van Zucchini aan te Butternut Acorn Squash Squash, dit zijn enkele van de verschillende rassen. Een Hubbard Squash kan worden grijs als in de afbeelding weergegeven. Sommige zijn groen, maar ze hebben allebei een dikke huid en lijken te duren om te koken. Zij kunnen zowel worden gekookt op dezelfde manier en de meeste mensen over het algemeen gebruiken voor taarten of als tweede met vlees en gevogelte. De gele vruchtvlees is vochtig en zal meer tijd nodig indien gebrand of gebakken. Er zijn veel recepten voor het koken squash, maar voor het doel van dit artikel, hier is slechts een.
Dingen die u nodig heeft, bij benadering de kooktijd, 20 minuten voor het bereiden en een uur voor het braden in de oven
- Olive Oil (Extra Virgin bij voorkeur).
- 1 tot 2 middelgrote uien. (Blokjes niet gesneden)
- 2 kleine knoflookteentjes. (Fijn gehakte)
- Zout & peper. (Om de smaak.)
- Verse peterselie schoongemaakt en fijngehakt (een klein bedrag).
- Geraspte Parmezaanse kaas.
De meeste pompoenen zijn verkrijgbaar in verschillende seizoenen. Echter, Hubbard Squash is beschikbaar wanneer uw kruidenier besluit voorraad hen. Wanneer gebrand, dit squash is zeer populair en is het hele jaar door gegeten.
Reiniging en voorbereiden
Als je eenmaal gepeld en verwijderd alle stengels en zaden, plantaardige was het vlees in koud water en vervolgens snij het in blokjes. Blancheer de groenten om het vlees gemakkelijker om mee te werken. Blancheren is een mooie term voor het koken van levensmiddelen niet meer dan 3-5 minuten. Het zal meestal de plantaardige een knapperig kleur en maken het vlees of bloemknoppen (zoals broccoli of bloemkool) crisper aan de smaak. Sommige mensen willen toevoegen een vleugje witte azijn.
Koken en roosteren
- Zodra u het blancheren en uitgelekte hen, buiten werking stellen. In een andere pan, jas van de bodem met een eetlepel olie (extra vergine olijfolie heeft de voorkeur).
- Knippen of Dice een middelgrote witte of gele ui in kleine stukjes samen met een groot teentje knoflook.
- Nu sauteer ze totdat ze bruin van kleur. Neem uw Hubbard squash en toss ze in de ui meng.
- Kook ze voor ongeveer 25 tot 35 minuten. Als ze begint te vallen, ze verwijderen uit het vuur. Vergeet niet dat je bent nog steeds aan de gang om ze in de oven te roosteren, zodat niet te veel doen.
- Zodra de uien en knoflook hebben gekarameliseerd met de pompoen, leg ze in een pan roosteren. Ze moeten nog wat taaiheid om te kunnen overleven in het vuur en het braden van proces. Check ze met een vork. Als je vindt dat je meer dan gekookt hen, niet in paniek te raken. Je kan het gewoon braden in de oven om ze een krokante smaak.
- Als u ze niet te gaar, laat ze langzaam roosteren in de oven niet meer dan 40 minuten. Zodra u hen hebben zich teruggetrokken uit, toss in sommige verse peterselie en strooi een van Parmezaanse kaas en graven inch
