How to Cook Spargel
Spargel ist eine Ernährungs-Gemüse, ein, die sich jederzeit frische Produkte Markt oder auf Ihrem lokalen Lebensmittel-Mart. Es ist eine gute Quelle von Vitaminen B6, C und A, mit Tonnen von Kalium und es ist reich an Ballaststoffen wie gut.
Es gibt sehr viele leckere Rezepte für diese Gemüse. Denken Sie daran, dass einige Leute wie die Einfachheit der Geschmack, damit ein wenig Salz kann Ihren Gaumen schmeckt es craves. Allerdings, wenn Sie wollen beeindrucken und versuchen Sie es etwas Neues, dann folgen einige dieser Koch-Tipps.
Wahl des Spargel
Wenn Sie sich Einkauf für Spargel, wählen Sie Speere, die Firma und haben noch nicht begonnen zu welken. Der Stamm sollte dick und dünn oder Firma und Firmen nach Ihren Rezept. Als allgemeine Regel ist, wählen Sie Spargel ist frisch, dass Aussagen mit einem hellgrünen Farbton an.
Reinigungsprozess
Waschen Sie jedes Speer unter kaltem Wasser. Einige produzieren Läden verkaufen sie werden in Bündeln mit einem Gummiband wickelte um die Stiele, und manche verkaufen sie locker. Cut etwa ein Viertel eines Zolls von der Unterseite des Geräts. Diese Regel hat eine weiße Farbe auf und es ist sehr fest und hat einen bitteren Geschmack stringy.
Die schnelle und einfache gesunde Kochen
Nach dem Schnitt und wusch die Speere, stellen Sie sicher, dass eine heiße Pfanne bereit auf Ihrem Herd. Eines, was ich darauf bestehen, auf Gemüse zu essen ist mit einer gewissen Knackpunkt zu ihnen. Dies sorgt nicht nur für ein Qualitäts-Geschmack, wird aber wie viele der Vitamine und Nährstoffe in der pflanzlichen anstatt Kochen Sie es mit zu viel Wärme. Abhängig von der Größe Ihres Spargel, können Sie diese zuerst blanchieren. Das ist einfach genug. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zu einem Furunkel-and-Drop auf Ihren Gemüse für ca. 3 Minuten, gerade genug Zeit, um ihnen eine helle Farbe grün und biegsam machen und dabei die Qualität crunching.
Sobald Sie haben blanchiert werden, stellen Sie sicher, dass Sie eine sehr heiße Pfanne bereit für die Speere. Fügen Sie ausreichend Olivenöl zur Beschichtung der Unterseite der Pfanne, und werfen in einer Knoblauchzehe nach Geschmack. Lassen Sie den Knoblauch, um braun; sobald der Knoblauch ist bräunlich in Farbe, Sie kennen die Pfanne wird heiß genug, um zu kochen Ihre Spargel. Platzieren Sie Ihre Speere in die Pfanne und lassen Sie sie zu kochen für ca. 3-4 Minuten. Fügen Sie einen Spritzer Weißwein, gerade genug, um das Fell Spargel. Haben sie nicht ertrinken, ca. 1 Esslöffel Wein wird. Dies wird Ihren Spargel ein nettes zesty flavor. Einige Leute verwenden möchten Zitrone. Ich benutze Wein denn ich bin in der Regel nippen it anyway. Die geschätzten Kochzeit ist etwa 5 bis 6 Minuten. Sie sollten beachten, dass der Spargel sollte Ausschreibung aber nicht mushy. Nach Abschluss dieses Vorgangs, können Sie den Spargel auf dem Teller entweder fanning sie aus wie Blumen oder in einem netten Klumpen wie log.
Seasoning der Spargel
Einige Leute wollen Nieselregen ein bisschen Sauce Hollandaise über dieses schmackhafte Gemüse, oder sogar eine Beurre Blanc. Ich mag Dinge zu essen, wie sie sind, und nicht ruinieren den Geschmack mit all den schweren Saucen und Butter. Speichern Sie das, wenn du gehst. Denken Sie daran, Sie wollen gesund essen und machen es schnell.
