닭하는 방법을 트러스
단지 청문회 "와 같은 문구 트러스 닭"은 가장 심각한을 만들 정도로 요리사도 휴식 시간에 미소를합니다. 그것은 소리 재미지만 트러스가 필요 닭 모양을 유지하는 동안 그것을 원한다면 그것은 굽기합니다. 닭 잡아 매 이상하게 들린다는 단지 있지만이 요리는 초보자도 매우 쉽게 작업을 신속하게 할 수있습니다.
당신이 필요
- 한 치킨, 전체
- 도마
- 문자열이나 꼬치
1 단계 : 준비를하고 닭고기 트러스
첫째로, 원하신다면 구멍에서하실 수있습니다 giblets의 조류를 제거합니다. 그런 다음, 언제나처럼, 당신의 신선한 닭고기 팻 부드럽게 세척과 건조합니다. 그런 다음, 장소에 당신의 모든 닭 도마, 유방 쪽을 확보하는 것이합니다. 닭고기의 꼬리가 당신에 직면합니다.
2 단계 : 시작하기
트러스는 문자열을 사용하는 경우에는 닭, 장소의 문자열의 맨 아래에있는 중간에 치킨도 밖으로 종료합니다. 를 둘러싼 치킨, 날개를 잡았다고 생각 거짓말을 확보 평면 유방을 양쪽으로 당기 반대 방향의 문자열을합니다. 강을 건너는 유방의 바닥에 문자열을, 랩의 문자열 주변에 꽉 끌어 오기 전까지는 닭 다리와 다리를 교차합니다.
3 단계 : 매기을 느슨한
랩의 문자열의 주위에 꼬리를 당기고 치킨, 커버하기 전까지는 구멍도합니다. 넥타이 매듭을가 포함된 문자열에 다음 문자열을 갖고하고 닭가슴살만 장소 앞에합니다. 또 다른 매듭을 묶어, 아니면 변덕스러운 분위기를하는 경우, 소원을 활합니다. 모든 문자열을 잘라 가위를 초과합니다.
트러스 때 고려할 사항
- 시즌하려는 경우의 안쪽 구멍 치킨, 그렇게하기 전에 트러스합니다.
- 닭을하실 수있습니다하려는 물건 트러스합니다.
- 항상 핸들 가금과 관리, 항만 위험 때문에 박테리아합니다.
- 세척과 소독 또는 표백제의 모든 표면과 접촉이 닭, 그리고 여기에는 손.
- 조각을 제거하는 문자열을하기 전에 잊지 마세요.
왜 트러스 닭?
미용상의 이유로 잡아 매기에 대한 닭이 완료합니다. 그것은 그 치킨 오븐에서 나오는 때 훨씬보기로 그 모양을 유지하는 것이 좋을 때도있습니다. 을 사용하지 않으려면 문자열, 꼬치 및 실행을 통해 구입하실 수있습니다 또는 허벅지의 다리 치킨, 비록이 방법은 아니라 성공적인 기법의 문자열로합니다.
불고기집를 사용하는가하는 경우가 닭 잡아 매가 가장 중요합니다. 닭고기가 제대로 트러스 경우에는이 방법을 사용하면, 날개, 다리가 생길 화상을합니다. 닭고기 요리를 균등하게되지 않습니다, 왜냐하면 부분은 닭고기로 덜렁 거 렸어요 천천히 회전합니다.
닭 또는할지 여부를 트러스의 개인적인 선택의 문제가 없다. 귀하의 할머니와 어머니는 그들의 닭고기 요리, 이쪽의 전통을 계속 할 수있습니다위한 닭고기 오븐에서 결박한다.
