a 뼈없는 돼지고기 로인하는 방법을 로스트
돼지 뼈의 요리에 해당하는 이미 많은 방법 로인,하지만 로스트는 가장 인기있는 방법. 돼지 뼈 많다 로스트 만드는 다양한 방법을 말합니다 로인, 그리고 그들을 모두 사랑하는 사람은 좋은 음식 평가를 받고있습니다. 돼지고기가들이 많이 알려져 있지만 지방, 그것은보다 더 쇠고기, 어떤은 높은 수준의 콜레스테롤과 지방합니다.
재료의 로스트
- 돼지고기 한 조각 로인 잘라내기, 약 2 파운드,
- 1 큰술합니다. 올리브 기름
- 세이지, 타임, 오레가노 - 1 큰술. 모두 함께
- 1 작은술. 소금
- 1 / 4 작은술. 지상 후추
장비 필수
- 어떤 요리 오븐
- 이 페이스에 남은 고기를 팬
- 깡통에 남은 고기와 포일을 커버
- 날카로운 나이프에 남은 고기를 슬라이스
- a 도마
1 단계 : 돼지고기 절단하는 방법을 선택하여
최상의 선택, 잘라내기가를 선택해야하는 것은 어렵지 않을 것이다 로스트에 대해 봉사하는 경우가 슬라이스합니다. 전체를 잡아야 로인이 당신의 지방을 커버의 상처를 코팅합니다. 지방이 계층은 요리를하는 동안은 촉촉한 고기의 위치를 유지하고 맛있는 로스트된다. 센터 컷의 돼지고기 로스트되어야합니다.
2 단계 : 준비 오븐
오븐은 예열되어야 로스트 있도록 준비를하는 시간을가 투입면 그것에 필요한 온도된다.
3 단계 : 돼지고기의 절개를 준비합니다 구이
남성의 돼지고기를 꼬치 취향의 여러 장소 있도록 향료가 잘 흡수합니다. 양념처럼 믹스의 모든 고추, 소금, 오레가노, 타임, 그리고 현자과 올리브 기름, 그리고 돼지고기를 비벼 절단합니다. 로스트에 넣습니다 구이를위한 팬 측면에 선반이 위쪽으로 지방에 직면합니다. 지금이 선반에 배치할 수있습니다 중앙에 오븐 예열합니다. 오븐에서 로스트의 원시의 온도는 5000에서, 그리고 하나는 prebrowned 예선을 유지하기 위해 3750하실 수있습니다.
두4 단계 : 굽기 프로 시저를 시작합니다
10 분 후에 오븐의 온도를 낮출 수있습니다 ~ 3000. 에 남은 고기를 완료해야합니다 약 45 분, 그러나 그것을 떠나지하고 제거하는 오븐의 온도가 다운을 때 1550. 로스트 있는지 여부를 확인이 완료되면 잘라해야합니다. 경우에 반투명의 고기는 없다 또는 분홍색, 다음 로스트 이루어집니다.
5 단계 : 양념장에 남은 고기를 유지 양념장
한편 로스트가 요리, 계속 양념장 수 있도록 그것을 양념장의 관객이 될 수 없음을 낭비이지만 로스트를 흡수합니다. 이렇게하면 모든 구운 돼지고기에 양념이 잘 배어합니다.
6 단계 : 준비를 제공하는
오븐에서 로스트를 제거합니다, 그리고 도마에 넣어합니다. 덮개가있다 틴 포일, 그리고 그것을 허용을 기다립니다 슬라이스 그것을 시작하기 전에 15 분 주변합니다.
