如何使寿司

寿司是非常时髦，美味，健康和有时非常昂贵。对于那些爱寿司和爱库克在家里，使苏轼在家里，其实是很容易的。这里有一些提示，可有您和您的朋友享受在家随时准备寿司你喜欢。

什么是寿司？

寿司是通常被定义为日本的食物构成的vinegared水稻与加油站或平顶添加进去。而寿司，很多人是众所周知的，其生鱼片，许多种类的寿司不包含在所有鱼类。事实上，如果你是一个素食，您可以创建许多品种的寿司，只要蔬菜。

类型的寿司

nigri -寿司 -n igri寿司，也许是最常见的寿司左右。它通常形成与手来在矩形或椭圆形的形状。这种类型的寿司，包括大米和一NetA的。 NetA的手段补足。 nigri寿司还可能包含山葵。山葵是由日本辣根，并可以非常强烈。它可以品尝到非常炎热，但对某些人来说，它增加了兴奋的向寿司。山葵是通常放在之间的大米和平顶。此外，另一种成分可能存在-紫菜。紫菜是绿色的海藻举行平顶，以水稻。而海藻可能不健全， appetizing ，这是相当好。

真寿司 -这是另一种受欢迎的形式，寿司。真寿司是在圆筒形的形状和一般裹在紫菜。在以滚动真寿司成圆柱形状，竹垫用。有两种类型的真寿司-薄卷和发卷。薄卷（ hosomaki ）包括1时59分填充材料。刘皇发卷（ futomaki ）载有3名或以上。

temaki -寿司 -这种类型的寿司非常相似，真寿司，但成分通常是更加激烈。 temaki寿司通常是在圆筒形形式和有时是被称为日本的塔。

工具准备寿司

制作寿司，只需要几个工具，它们都非常经济实惠。除了菜举行的内容，您将需要：

锐利刀切割蔬菜和鱼类
1菜板
木制spatula工作与赖斯
寿司滚动垫，形成寿司到形状

基本要素寿司

虽然每一个寿司，可以包括自己的成分，基本要素寿司包括：

寿司饭 -这类型的水稻是糯米和通常中等至小粮白米。

米醋 -用在烹饪水稻。

山葵 -山葵是一个很强烈的调味品是从辣根和绿色的颜色。

gari -g ari是生姜。 gari是用来清洁调色板之间的不同类型的寿司。生姜是，也是伟大的在悠闲胃。

紫菜 -这些都是薄床单干海藻。

酱油 -用来作为调味品。

蔬菜 -几乎所有的蔬菜会做寿司。您可以选择胡萝卜，芦笋，莴苣，豆芽，或只是什么。

鱼 -鱼是一种较为常见的成分在寿司。然而，正如上文所述，您的寿司没有包括鱼类。必须非常小心当购买原料鱼寿司。在许多市场，你可以买到“寿司或生鱼片级鱼” 。这意味着质量的鱼是好的，可以用原料为寿司。如果你是担心买生鱼片，金枪鱼罐头可以使用。

创建标准寿司卷

建立一个标准的寿司卷，也许是最简单的寿司作出。但是，一个小的做法，您可以创建所有类型的寿司从零开始。为我们的标准，寿司卷，我们将尽薄卷寿司（ hosomaki ）。它将包含vinegared大米，紫菜，金枪鱼和山葵。

一步一

首先您的紫菜和削减资产负债表中的一半。

步骤二

采取的一半资产负债表紫菜将它放在顶端，在该中心您的寿司滚动垫。

第3步

添加vinegared水稻（白米饭煮沸与米醋）上顶端的紫菜。该vinegared水稻应冷静。

第四步

添加少许山葵对上方的vinegared水稻若有理想。

步骤五

添加金枪鱼再加上或任何其他成分，你想在这个标准的寿司卷。请注意，不要overfill您的轧辊，将难以密切与紫菜内。

步骤6

一旦所有的成分在内，您将要推出您的寿司使用您的寿司垫。两手都要举行垫，轧辊底端的垫子超过填补寿司卷。而这样做，请务必挤压和压缩辊均匀。这将确保您创建一个良好形寿司卷。经过这一步，进行检查，以查看如果您的寿司，以及形成。如果没有，删除一些成分，然后再试一次。一旦你形成你的轧辊均匀，继续滚动紫菜围绕水稻，使轧辊是完全封闭。如果成分是走出来的副作用，夹两端小。

步骤7

一旦您的寿司卷，是很好的形状和完全封闭，削减寿司卷的一半，然后削减，每件成较小的作品。通常约6件，应作出由二分之一一张紫菜。如果您有困难，切割轧辊，冷藏轧辊为前几分钟切割。