Come pollo al forno
Pollo è un delizioso, nutriente e versatile scelta quando si tratta di un menu di pianificazione. Si può fare di pollo in una varietà di modi, ma uno dei più sani e più semplice è quello di metodi di cuocere. Si può cuocere un intero pollo, oppure, se siete a corto di tempo, pezzi di pollo come ad esempio il seno, cosce, gambe, ali e farà bene.
Che cosa hai bisogno
- Circa 2 a 3 libra pollo, sezionate
- Terra di fresco sale e pepe
- Secche o erbe aromatiche come il rosmarino, dragoncello, timo, origano o
- Marinata (opzionale)
- Olio d'oliva o di cottura nonstick spray
- Teglia rettangolare
- Termometro a base di carne
Fase 1: Preparare il pollo per il forno
La prima cosa che dovreste fare sempre quando si cucina pollo è a lavare e Pat il pollo secco delicatamente. Se avete intenzione di utilizzare una marinata, hai bisogno di marinare il tuo pollo durante la notte. Un grande marinata di utilizzare medicazione è l'italiano. E 'tutto pronto per voi; è sufficiente aggiungere il pollo. Posizionare il pollo in una ciotola superficiale o un sacchetto di plastica con un ziplock, e versare la medicazione italiana oltre i pezzi. Chiudere ermeticamente durante la notte e marinare in frigorifero.
Fase 2: Ottenere pronto per cucinare
Preriscaldare il forno a 350 ° F. Prendete il vostro Teglia rettangolare e cappotto leggermente con olio d'oliva o spray con cucina nonstick spray. Prendete il pollo dalla marinata se si è utilizzato uno, e posizionare il lato di pelle di pollo in Teglia rettangolare. Cospargere di sale e pepe e uno qualsiasi degli altri erbe che si desidera utilizzare. Se si utilizza una marinata, non sarà necessario la stagione il pollo così tanto.
Fase 3: La Cucina di pollo
Posizionare il pollo in forno e cuocere per 50 minuti. Non coprire il pollo. Per verificare se sia fatto, utilizzare un termometro a base di carne per verificare la temperatura. Se siete cucina petti di pollo, il termometro va letta 170 ° F, e per le cosce, si legga 180 ° F. Sempre assicurarsi che si inserisce il termometro nella carne la spessa parte del pollo.
Fase 4: verificare che il pollo è pronto a mangiare
Rosa mangiare pollo crudo che è non è raccomandato. Se si sono ancora sicuro se il pollo è completamente cotti o meno, prendere un coltello e tagliare il spessa parte del pollo. Quando il chiaro eseguire succhi di frutta e la carne non è più rosa, il tuo pollo è pronto a servire.
Pulizia quando si è attraverso
Pulizia e la disinfezione delle superfici di pollo crudo che ha toccato è una parte importante del processo di cottura. Pollo ha batteri pericolosi che devono essere rimosse il più rapidamente e accuratamente possibile. Essere sicuro di lavare le mani dopo la manipolazione di pollo e di pulizia di lavoro.
Pollo speciali o per ogni giorno pasti
Pollo perché è così versatile e ci sono tanti metodi di cottura, è un popolare piatto che può essere servito come punto preferito sul tuo famiglia cena menu. Inoltre, può essere un piatto perfetto per una vacanza o un occasione speciale-pasto. Un vasto assortimento di ricette sono disponibili per cucinare pollo intero o parti di pollo (con osso o disossata).
