कैसे मिर्च का विकास करने के लिए
क्या आप को पता है कि आप आसानी से अपने घर के अंदर से मिर्च बढ़ शुरू कर सकते हैं खुशी होगी. यहाँ तक कि अगर आप एक अपार्टमेंट में रहते हैं, तो आप एक खिड़की पर मिर्च का विकास कर सकते हैं. इस ट्यूटोरियल में, हम बाहर बगीचे में मिर्च बढ़ विचार विमर्श करेंगे.
काली मिर्च किस्में
वहाँ काली मिर्च के कई विभिन्न किस्में है, और सबसे अधिक से दूर मिठाई चखने हरी मिर्च घंटी है लोकप्रिय हैं. इसके अलावा, वहाँ spicier केले मिर्च, चेरी मिर्च और लाल शिमला मिर्च रहे हैं.
मिर्च के लिए साइट का चयन
मिर्च अमीर अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में एक गर्म स्थान में वृद्धि होने की पसंद है.
Start बीज संयंत्र के लिए और बढ़ क्षेत्र तैयार सभी ठंढ के बाद ही पारित कर दिया है. मिर्च अच्छी तरह से उठाया बिस्तरों पर बढ़ने के रूप में वे मिट्टी और हवा गर्म होना पसंद है. यदि आप मिट्टी की जांच कर सकता है, यह आदर्श 6.6 के आसपास होना चाहिए - 7,0 अपनी pH मूल्य में.
इस साइट तैयारी
मिर्च को मिट्टी में, जहां वे इतनी जब मिट्टी में और साथ ही खाद या कम्पोस्ट के एक उदारवादी राशि इस क्षेत्र का काम कुछ लवण तैयार हो जाना मैग्नीशियम है पसंद है. यह अपने सबसे अच्छे रूप में विकसित उन्हें मदद मिलेगी.
बीज Planting
तुम पिछले ठंढ देख के आसपास 2 सप्ताह के बाद तैयार की है इस इलाके में संयंत्र के बीज. मिट्टी का तापमान कम से कम 60 डिग्री होना चाहिए एफ
14 इंच के बारे में तुम चाहिए अंतरिक्ष बीजों के अलावा. बाद में अंतर रखने काली मिर्च का तुम से बढ़ रहे होते हैं उस प्रकार पर निर्भर करेगा यह सिर्फ एक दिशानिर्देश, है. छोटे किस्मों एक या दो इंच के करीब लाया जाना चाहिए.
यदि आपके मिर्च लंबा हो जाना, आप उनके लिए एक सहायता प्रदान करने के लिए के खिलाफ विकसित करने की आवश्यकता होगी. एक बांस की छड़ी के लिए इस महान काम करता है.
पशुओं को पानी पिलाने
मिर्च पानी की एक इंच के बारे में हर सप्ताह दिए जाने की जरूरत है. मिट्टी नम रखो, यह और भी महत्वपूर्ण है जब फल विकसित कर रहे हैं रहा है. तुम कार्बनिक पदार्थ के साथ नमी मौजूद है और शोक को हतोत्साहित रखने में मदद करने के लिए इस क्षेत्र गीली घास कर सकते हैं.
जैव उर्वरक
कि तुम पौधों के आसपास जैव उर्वरक प्रसार सुनिश्चित करें वे फूलों के बाद. इस तीन हफ्ते बाद दोहराया जाना चाहिए.
फसल कटाई और उपभोग
तुम्हें चाहिए फसल को जल्दी और मिर्च के बाद से अधिक तुम ले आप के रूप में कई बार के रूप में है, और अधिक पौधों का उत्पादन किया जाएगा कर सकते हैं. मिर्च आमतौर पर 70 के बारे में ले - 90 दिन में परिपक्व होने पर यह काली मिर्च की किस्म पर निर्भर करता है. इसका बीज packet पर कब तक कि विशेष काली मिर्च का विकास करने के लिए ले जाएगा उल्लेख किया जाएगा.
मिर्च की, जब वे पर्याप्त खाने के लिए बड़े हैं सबसे अच्छा स्वाद. है कि विटामिन की राशि का एक और उनके C उच्चतम पर केवल जब मिर्च अपनी पूरी योग्यता और रंग तक पहुँच चुके हैं कर रहे हैं ध्यान दें.
मसालेदार गर्म मिर्च के अंदर वहाँ एक संघटक 'कहा जाता है Capsaicin'. यह क्या उन्हें गर्म बनाता है, इस घटक के hotter को काली मिर्च के और. हरी मिर्च इस की है, जो उन्हें मीठे स्वाद देता है विहीन हैं.
सँजोते मिर्च
आपके मिर्च भंडारण आसान है. उन की दुकान करने का सबसे अच्छा तरीका है फ्रिज में एक airtight कंटेनर के अंदर है. अगर वे लंबे समय तक के लिए जमा करने के लिए किया है, तो आपको उन्हें जम कर सकते हैं. ठंड से सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको पहले क्वार्टर में काली मिर्च को टुकड़ा चाहिए और पानी की एक पॉट में स्टोव पर 5 मिनट के लिए उबाल करने के लिए उन्हें डाल दिया. एक चलनी में डालो और फिर पानी को निकालने के लिए उन्हें कमरे के तापमान पर फ्रीजर में एक कंटेनर में उन्हें रखने से पहले ठंडा करने के लिए अनुमति देते हैं. फ्रोजन सब्जियों को एक वर्ष के लिए जमे हुए छोड़ा जा सकता है.
