कैसे कुक पिंटो फलियां
कोई प्रेमी या बीन बीन पारखी जाएगा तुम आप के लिए वे महान हैं . स्वास्थ्य लाभ कर रहे हैं और पोषक तत्वों की आश्चर्यजनक है . जैसे कुछ लोगों को तो सेम कुक पिंटो के रूप में उन्हें फिर से कुक refried सेम . उनके जैसे दूसरे से अधिक चावल के साथ लंगूचा . सचमुच कोई फर्क नहीं पड़ता जो तरीका आप उन्हें कुक , वे हैं स्वादिष्ट है . नीचे का नुस्खा है इटली के एक पुराने नुस्खा है , लेकिन लोगों के दक्षिण में लगभग एक ही बात करते हैं कि वे छोड़कर का उपयोग सफेद पिंटो सेम सेम के बजाय . लेकिन , कुछ भी भोजन के साथ रचनात्मक है और स्वाद का आनन्द का दैवी जब ठीक से पकाया .
यहाँ पर एक अध्ययन किया गया था पिंटो सेम पाए गए हैं जहाँ वे कम करने के लिए एक हार्ट अटैक का खतरा है . फलियां ऊर्जा प्रदान करने के लिए अपने जलने जबकि चीनी स्थिर रखने , लोहा , thiamin हानि के लिए स्मृति ( विटामिन B1 ) , प्रोटीन और इतना अधिक है . स्वास्थ्य लाभ कर रहे हैं अकेले सेम खाने के लिए पर्याप्त कारण है . यहाँ है सेम के लिए एक महान नुस्खा है . आप निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी .
बीन पास्ता
- 1 1/4-cup के सेम
- 2 बे पत्तियां
- 2 पूरे लहसुन लौंग
- 1 कप ताजा ऋषि
- 5 tablespoons कुमारी के अतिरिक्त तेल
- 2 ऑउंस की काट बेकन
- 2 मध्यम आकार गाजर , ( काट )
- 1 अजमोद इल्जाम ( काट )
- 6 कप के चिकन शोरबा
- 2 ताजा rosemary sprigs , मैदे काट
- एक प्रकार का सुगन्धयुक्त पौधा 6 ताजा sprigs , मैदे काट
- नमक और काली मिर्च नया आधार
- 1 / 2 कप तेल ( साइड पर अतिरिक्त )
- सोख के सेम रातोंरात
सेम की तैयारी
सुनिश्चित करें कि जब आप यह डिश के लिए तैयार हैं कि आपने soaked सेम की पहली रात है . आप रख सकते हैं या उन्हें एक कटोरा में एक बड़ी गहरी पैन . आवरण के साथ उन्हें शांत पानी और छुट्टी कर देता है , या उन में फ्रिज रखा है .
कुकिंग निर्देश
सेम की नाली में पाक डिश या गहरी परात डिश और उन के साथ कवर 1 इंच पानी है . आप चाहिए preheat की भट्टी के लिए 350 डिग्री के बारे में आप शुरू होने से पहले 20 मिनट . खाड़ी में जोड़ें पत्तियां , लहसुन पूरे लौंग , ऋषि और 1 चम्मच तेल . आवरण और रोटी के लिए 1 -- आधा घंटे है . 4 tablespoons में गर्म तेल का एक बड़ा माध्यम saucepan अधिक से अधिक गर्मी है . जोड़ें बेकन , गाजर , अजमोद , प्याज और लहसुन और sauté काट के लिए कई मिनट . शोरबा जग में , कम से कम गर्मी के लिए 1 घंटे और simmer . त्यागें ऋषि और खाड़ी के पत्तों से सेम . जग उनमें से आधे में एक blender ( तक इंतजार कर रहे हैं वे ठंडे थोड़ा दूर कर सकता है अन्यथा आप झटका blender के शीर्ष के अभी तक के सबसे या , अपने आप को चोट है . ) और उन्हें जोड़ने के साथ अपने को खाना पकाने के तरल शोरबा मिश्रण है . लाओ एक उबालें .
यह सेवा गरम या ठंडा
जैसे कुछ लोगों को जोड़ने के लिए नूडल्स या कुछ गर्म है , फ्रांसीसी रोटी के साथ नए सिरे से पर्याप्त मात्रा में टबास्को सॉस . इस सेवा से ज्यादा सफेद चावल , भूरे रंग के चावल , या लंबे समय से अनाज चावल . छिड़के rosemary के साथ , और एक प्रकार का सुगन्धयुक्त पौधा के मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ . बूंदा बांदी के तेल में से कुछ हैं कि आप कोष रखा है . यह डिश इस दुनिया से बाहर है . किसने सोचा जा सकता है सेम इस स्वाद अच्छा है .
