कैसे चिकन पकाना
चिकन स्वादिष्ट है , पोषक है , और जब बात आती है बहुमुखी पसंद की योजना बना मेनू . आप कर सकते हैं चिकन में विभिन्न तरीकों से है , लेकिन एक के आसान है और स्वास्थ्यप्रद तरीकों को पकाना है . आप पूरे पकाना चिकन , या यदि आप समय की कमी है , चिकन टुकड़ों के रूप में इस तरह के स्तनों , जांघों , पैर , और पंख करेंगे ही ठीक है .
क्या आप की आवश्यकता होगी
- के बारे में 2 से 3 पौंड चिकन , कट अप
- ताजा भूमि नमक और काली मिर्च
- या पाउडर के रूप में इस तरह की जड़ी बूटियों ताजा rosemary , तारगोन , एक प्रकार का सुगन्धयुक्त पौधा , या oregano
- Marinade ( वैकल्पिक )
- nonstick खाना पकाने के तेल या स्प्रे
- पैन भूनने
- मांस थर्मामीटर
चरण 1 : चिकन के लिए तैयार ओवन
सबसे पहले बात करते हैं आप हमेशा से रहे हैं जब आप यह है कि खाना पकाने के चिकन और धो पॅट चिकन की सूखी धीरे है . यदि आप का उपयोग करने जा रहे हैं marinade है , तो आप अपने करने की आवश्यकता होगी marinate चिकन रातोंरात . एक महान marinade का उपयोग करने के लिए इटली के ड्रेसिंग है . यह आप सभी के लिए तैयार है ; ही जोड़ चिकन . चिकन की प्लेस में एक कटोरा उथले एक प्लास्टिक बैग के साथ एक या ziplock , और इटली के उंडेल ड्रेसिंग के टुकड़ों से अधिक है . कसकर बंद करें और रातोंरात marinate में रेफ्रिजरेटर .
चरण 2 : प्राप्त करने के लिए तैयार कुक
Preheat एफ की भट्टी के लिए 350 ° भूनने लें अपने पैन और हल्के ढंग से कोट के साथ जैतून का तेल या स्प्रे के साथ खाना पकाने के nonstick स्प्रे . लें चिकन की marinade यदि आपके पास एक प्रयोग किया जाता है , और जगह की त्वचा के पक्ष में चिकन भूनने पैन . छिड़के नमक और काली मिर्च के साथ ही आप किसी भी अन्य जड़ी बूटियों का उपयोग करना चाहते हैं . यदि आप एक marinade का प्रयोग कर रहे हैं , आप नहीं करने की आवश्यकता के मौसम में चिकन के रूप में ज्यादा है .
चरण 3 : चिकन खाना बनाना
प्लेस में चूल्हा और चिकन की रोटी के लिए 50 मिनट तक चली . कवर न चिकन की है . यह जांच करने के लिए कि क्या किया जाता है , का उपयोग मांस थर्मामीटर के तापमान का पता लगाने की है . यदि आप चिकन खाना पकाने के स्तनों , 170 ° F थर्मामीटर चाहिए पढ़ा है , और जांघों के लिए , यह पढ़ चाहिए एफ 180 ° हमेशा यह सुनिश्चित करते हैं कि आप थर्मामीटर डालने के मांस में भेद चिकन का हिस्सा है .
चरण 4 : यह सुनिश्चित करना है कि आपका चिकन खाने के लिए तैयार है
गुलाबी है कि चिकन खाने uncooked अनुशंसित नहीं है . यदि आप अभी भी निश्चित तौर पर नहीं जानते कि क्या आपके चिकन पूरी तरह से पकाया जाता है या नहीं , एक चाकू और कटौती के माध्यम से भेद चिकन का हिस्सा है . जब रस चलाने के स्पष्ट और मांस नहीं रह गया है गुलाबी , आपके चिकन की सेवा करने के लिए तैयार है .
साफ सफाई के माध्यम से ऊपर जब आप क्या
साफ सफाई और disinfecting सतहों ने छुआ है कि कच्चे चिकन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खाना पकाने की प्रक्रिया है . चिकन करने की आवश्यकता है कि खतरनाक जीवाणुओं के रूप में हटाया जा के रूप में जल्दी और पूरी तरह के रूप में संभव है . निश्चित करें कि आप अपने हाथ धो के बाद से निपटने के चिकन और सफाई का काम क्षेत्र है .
चिकन या रोज भोजन के लिए विशेष
चिकन इसलिए है क्योंकि बहुमुखी हैं और खाना पकाने के कई तरीके है , यह एक लोकप्रिय डिश की सेवा के रूप में किया जा सकता है कि आइटम पर अपने परिवार के पसंदीदा रात्रिभोज मेनू . इसके साथ यह भी सिद्ध किया जा सकता है एक डिश के लिए एक या छुट्टी के अवसर पर एक विशेष भोजन है . एक विशाल ऋतंभरा के व्यंजनों के लिए उपलब्ध हैं पूरे कुक चिकन या चिकन भागों ( हड्डी में या boneless ) .
