にスシの作り方も
寿司は非常においしい、健康、時には非常に高価な流行している。 これらについては寿司と愛愛自宅にすしを調理に実際には非常に簡単です。 ここには、あなたとあなたのお友達といつでもあなたのような家を用意寿司を楽しむことができるいくつかのヒントを紹介します。
どのような寿司は何ですか？
寿司通常、酢飯とで構成された日本食のように定義されている充填またはそれに追加トッピング。 多くの人々に寿司は、生の魚で知られている、寿司では多くの種類の魚が含まれていない。 実際には、菜食主義者の場合は、ここでは単に野菜を寿司の多くの品種を作ることができます。
種類の寿司
Nigri -すし -N igri-すしおそらく最も一般的寿司くらいです。 これは通常の手で形成され、長方形または楕円形になっている。 すしのこのタイプのご飯とNetAから含まれています。 NetAからトッピングを意味します。 Nigri -寿司もわさびが含まれることがあります。 わさびわさびと非常に強いことができるから作られています。 非常に暑いが、一部に味ができますが、寿司に興奮が追加されます。 わさびは通常、米との間に配置されているトッピング。 さらに別の成分が存在することができます-海苔。 ノリに格納されている緑色の海藻は、コメをトッピング。 海藻は食欲をそそる音しない可能性があります、それはかなり良い。
真紀-すし -この寿司の別の人気のあるフォームです。 真紀、寿司と円筒形には一般的に海苔に包まれます。 そのために使用されている真紀-円筒形、竹のマットに寿司ロールしてください。 真紀の2種類がありますが、寿司-圧延ロールと薄く脂肪。 薄い（ hosomaki ）延一から二充填剤が含まれています。 脂肪（ futomaki ）の3つ以上の圧延が含まれています。
Temaki -すし -寿司のこのタイプは非常に似ています真紀-寿司、成分が、通常はさらに激化している。 Temaki -すし通常円筒形で、形をしていることは、日本のタコスとも呼ばれます。
ツール寿司を準備する
寿司をわずか数ツールは、すべてが非常に手頃な価格が必要です。 加えて料理内容を保持するために、あなたが必要となります：
- 野菜や魚を切断するための鋭いナイフ
- まな板
- ご飯を木べらで動作するように
- 寿司圧延マット、図形に寿司を形成する
寿司の基本的な成分
各寿司は、独自の食材、寿司などの基本的な成分を含めることができます：
寿司ライス -米のこのタイプのコメと通常の小さな粒白米中ベタベタしている。
米酢 -米料理に使用されます。
わさび -わさびは、ワサビダイコンから作られ、緑の色では、非常に強い薬味です。
ガリ -ガリ生姜漬けです。 ガリ寿司にはさまざまな種類の間のパレットをきれいにするために使用されています。 生姜は、胃の沈静にも長けている。
典 -これらの薄いシートがのり。
醤油 -薬味として使用されます。
野菜 -寿司のためになるなら、ほとんどの野菜。 あなたが、 、 、または何もわずか約もやしレタスアスパラガスニンジンを選択することができます。
魚 -魚一寿司では、より一般の材料の一つです。 しかし、前述したように、お寿司の魚を含める必要はありません。 寿司の生の魚を購入するときは注意してください。 多くの市場では、 "購入することができる寿司や刺身グレード魚" 。 これは、魚の品質といいです寿司の原料を使用することができます。 生の魚を購入する場合については警戒している、マグロの缶詰を使用することができます。
標準的な寿司ロールを作成する
標準的な寿司ロールを作成するには、おそらく一番簡単な寿司です。 しかし、少し練習すれば、あらゆる種類の寿司をゼロから作成することができます。 当社の標準的な寿司ロールについては、薄圧延寿司（ hosomaki ）となる。 マグロとわさび酢は米、海苔、含まれています。
〜
最初に海苔を取ると、シートを半分に切る。
ステップ2
海苔のシートの半分に乗り、上にお寿司の中心部に圧延マットに置きます。
ステップ3
（白ご飯を追加米酢と米酢）は、海苔の上にゆでた。 酢飯は、クールする必要があります。
ステップ4
もしそうならば希望は、酢飯の上には少しわさびを追加します。
ステップ5
トップまたは他の成分は、このような標準的な寿司ロールのようになるにマグロを追加します。 のでご注意ください、難しいだろうと密接には、海苔巻きの中いっぱいにしていません。
ステップ6
一度含まれているすべての成分は、お寿司をお寿司ロールマットを使用する必要があります。 両手は、ロールの上にマットの下にある最後のマットでは、充填は、寿司ロールを持っている。 一方、必ずスクイズを均等には、ロールを圧縮するこれを行う。 これは、井戸形の寿司ロールを作成することを保証します。 寿司も形成されている場合、この手順の後、確認してください。 、一部の成分を削除しない場合は、もう一度やり直してください。 一度均等には、ロール形状ロール完全に囲まれているように、コメの周りの海苔巻きを続けている。 成分は、サイドの場合、終了ピンチを少し出ている。
ステップ7
お寿司ロール素敵な形をしているとは完全に閉鎖し、より小さな断片にそれぞれ半分に切る巻き寿司を切った。 通常約6枚海苔の半分をシートで作られている必要があります。 困難な場合、切断する前に、数分間のロールを冷蔵は、ロール加工を行っている。
ステップ8
お寿司のロールをお楽しみください！
