Comment rôti de graines de potiron
Citrouilles sont l'ingrédient principal de nombreuses recettes comme la soupe à la citrouille ou de la Tarte à la citrouille. Ils sont également taillé pour faire de Jack-o'-lanternes au cours de l'automne. Vous devez enregistrer toutes les graines de potiron chaque fois que vous utilisez une citrouille. Ensuite, vous aurez assez de graines pour faire une saine et savoureuse collation par grillage après l'ajout de quelques épices.
Des outils et des ingrédients, vous aurez besoin de
- Un four à rôtir les graines
- Une passoire ou tamis pour le lavage des graines
- Une serviette propre à jeter les graines sur
- Une plaque à biscuits
- Beurre fondu ou d'huile
- Les épices comme le paprika, le poivre, l'ail, le sel et
Nettoyage des graines
Pour nettoyer les graines de la citrouille, vous avez la boule de pâte à la sortie de la citrouille. Placer cette pâte dans une passoire, et de tenir sous l'eau courante. Maintenant, séparer les graines de cordes et de la pâte avec vos doigts. Réglez le nettoyage des graines sur une serviette sèche et de cuisine Pat sec.
Préparer les graines
Laissez les graines de potiron stand pendant un certain temps. Sécher complètement avant de commencer à ajouter l'assaisonnement à leur rôti.
La torréfaction des graines
Mélanger le beurre ou l'huile, selon que vous utilisez, avec le sel et autres épices de votre choix, comme l'ail, poivre, paprika, etc Coat et les graines de ce mélange avant de les diffuser uniformément sur la plaque à biscuits. Le temps de cuisson pour les graines de potiron est d'environ 30 à 40 minutes. Gardez tournant autour alors qu'ils sont le grillage de sorte que la torréfaction est encore sur toutes les parties. Mis sur des serviettes en papier et laisser refroidir. Votre graines de citrouille grillées sont prêts à le snack.
L'achat des semences
Graines de citrouille sont disponibles par le biais d'automne et d'hiver et pendant la fin de l'été. Les graines sont facilement disponibles dans les supermarchés, les magasins d'alimentation, la santé et de magasins. Ils sont soit cru, rôti, écossés, ou avec le réservoir. En espagnol, les graines sont appelés pepitas. Vous pouvez ajouter les graines de citrouille grillées à des salades, des casseroles, et les soupes.
Le stockage des graines
Graines de citrouille contiennent du pétrole, qui pourrait tourner à gauche si rance extérieur. Ainsi, il est plus sûr de les mettre en plastique scellé et les réfrigérer. Cela leur donnera une plus longue durée de vie.
Valeur nutritive
Les graines de citrouille grillées ne sont pas seulement un casse-croûte savoureux, mais sont également conditionnés par les nutriments. Graines de citrouille ont niacine, acide folique, sélénium, zinc, potassium, calcium, acides aminés, de phosphore, manganèse, magnésium, cuivre, fer, fiber, et de protéines.
Valeur médicinale
Graines de citrouille ont été l'objet de diverses études sur la promotion de la santé et les médicaments valeurs. Graines de citrouille ont été utilisées en médecine populaire, bien avant leur valeur médicinale a été scientifiquement établi. Les premières études ont montré que les graines de potiron réduire le risque de cancer de la prostate parce qu'ils contrôle hormonal dommages à l'prosterner cellules. Ces graines sont utilisées dans le traitement des infections des voies urinaires et sont aussi utilisés comme voies de recours pour la dyslexie et la dépression.
