Comment faire cuire butternut squash
Il existe de nombreuses variétés de courges, mais n'oublions pas que le squash est une variété de fruits ou de légumes du genre Cucurbita famille. Il est cultivé sur une vigne et certains ne sont bonnes que de manger au cours de certaines périodes de l'année, tandis que d'autres se développer au long de l'année. Le Butternut Squash peuvent être trouvés chez votre épicier local ou à un marché aux légumes. Ils sont généralement de couleur jaune ou beige en couleur et ont la forme d'une poire. La couleur la plus sombre, le plus doux la courge sera. La viande est doux et ferme.
Vous pouvez récolte plus difficile la peau de squash (hiver variété) aussi longtemps que vous conservez-les dans un endroit frais. Le Butternut Squash a une haute saison de l'automne pendant les mois d'hiver. Ce ne sont pas tous de squash peuvent être conservés pendant de longues périodes de temps dans un endroit frais et sombre espace, mais si ils ont une peau dure, alors vous pouvez. De Zucchini à Acorn Squash à Butternut Squash, telles sont quelques-unes de ces variétés. A Butternut Squash peut être de couleur beige, comme indiqué dans l'image J'ai inclus et certains sont une profonde jaune ou orange. Tous deux ont une apparence bibulous avec un semi-épaisse peau. Ils peuvent être cuits de la même façon et la plupart des gens en général cuisons-les au four ou les utiliser comme une seconde avec la viande et la volaille. La chair jaune est humide et auront besoin de plus de temps lors de grillage ou de sauteing. J'ai beaucoup de recettes pour la cuisine de squash, mais aux fins du présent article, je vais juste vous donner un. Ce que nous appelons dans le Sud, le Squash Places:
Ingrédients nécessaires pour les places de squash
- 2 oeufs.
- 3 tasses Butternut squash.
- 1 / 4 tasse huile d'olive vierge extra.
- 1 oignon moyen (haché amende mais pas profané. Le oignon doit avoir une certaine cohérence par ailleurs tous les jus de fruits et aromatisant est sur votre planche à découper)
- 1 / 2 cuillère à café d'ail hachées (j'utilise depuis plus ZI comme l'utilisation d'ail.)
- 1 / 3 tasse de pierre effondrées terrain craquelins. (Vous pouvez utiliser d'autres unités de craquage si vous n'avez pas de marque).
- 1 / 2 c. à thé d'origan.
- 1 / 2 cuillère à café de sel.
- 1 / 2 cuillère à café de poivre.
- 3 tasses de fromage cheddar (gros, c'est mieux.)
- 1 / 2 tasse de parmesan râpé (Si vous pouvez obtenir les frais et une grille vous-même beaucoup beaucoup mieux).
Cuisson
Faire cuire les oignons dans l'huile d'olive dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et le squash et faire cuire en remuant pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Ensuite, réglez le pan de côté.
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, triscuit chapelure, l'origan, du sel, du poivre et de cheddar râpé. Mélanger ensemble bien, puis sautés dans le mélange de squash. Placer le mélange dans un plat graissé casserole ( "X13" devrait être beaucoup de place). Toutefois, vous pouvez utiliser un plus petit plat si vous voulez les places à être plus épais. Saupoudrer de fromage parmesan.
Cuire au four à 325 degrés pendant trente minutes ou jusqu'à ce que la partie centrale de la courge se sentent mis en places. Faisons en sorte que cette refroidir pendant environ dix à quinze minutes avant de couper les carrés. Cela peut être servi soit comme un froid mordant taille SNAC, ou comme un plat d'accompagnement avec des volailles ou des viandes.
