Comment cuisiner un jambon
Ham recettes peuvent être délicieux et agréable à manger, mais seulement lorsqu'il est cuit correctement. Si vous voulez prouver à vous-même que vous êtes un bon cuisinier, c'est le droit de repas pour vous. Dans mon pays, où le jambon est utilisé dans une variété de différents aliments, il semble une chose naturelle pour moi de discuter de cette incroyable viande.
Proscuitto e Melone est un des plus célèbres italien été hors d'oeuvres. C'est un classique. J'ai même vu ici utilisé dans certains restaurants italiens. Le produit du jambon de San Daniele, dans la région de Fruili, est considéré comme le meilleur, mais le plus célèbre sans doute est de Parme. En Toscane, le jambon est salée, parfois de sanglier. Dans ce cas, il est très maigre et plein de saveur. Mais comme nous ne sommes pas en Italie, je vous donnerai la 101 sur la manière de cuisiner et faire cuire un Américain Ham. Je vais vous dire une étape-par-étape pour une recette de délicieux jambon qui feront de vous parler de la ville. Ou au moins parler de tous vos invités dîner.
Ingrédients:
- Ham (grande pièce avec un os. C'est généralement la meilleure pour la saveur)
- Girofles (au moins 20 à 35)
- Brown Sugar (une case doit être beaucoup)
- Pommes de pin (en conserve)
- La moutarde française (Certaines personnes aiment l'aide d'une moutarde piquante donc c'est tout à votre goût)
Instructions pour une Cook Ham
Pour commencer, placez le jambon dans un grand verre ou bol en acier inoxydable. Maintenant, remplissez le bol avec de l'eau que jusqu'à ce qu'il couvre complètement le jambon. Faire tremper le jambon au lendemain. Par le jambon tremper pendant la nuit, vous allez éliminer l'excès de salinité. Maintenant, placez le jambon dans l'eau douce. Ensuite, prenez une grande marmite, laisser le jambon dans la casserole et ajouter suffisamment d'eau douce pour couvrir parfaitement le jambon. En plus de cela, ajouter les feuilles de laurier et le poivre de maïs à l'eau dans la casserole et amener l'eau à ébullition.
Laisser mijoter le jambon
La prochaine étape consiste à cuire le jambon. Une fois que vous avez atteint le point où l'eau commence à bouillir, baisser la flamme et de permettre le jambon à cuire. Laisser mijoter pendant environ vingt minutes pour chaque livre de poids.
Nettoyer et couper les Ham
Maintenant, les boiseries et les nettoyer le jambon. En principe, vous devriez couper tous les excès de graisse, laissant juste assez de marquer avec un sillonnent la conception. Mais, je suis en avance sur moi-même. Lorsque vous avez achevé le processus de cuisson à petit feu le jambon, prendre le jambon dans de l'eau et retirez la peau, la laissant intacte la couche de graisse. Pour marquer le jambon, vous utilisez un couteau bien aiguisé et client ou plutôt tranche la couche de graisse dans un criss-cross.
La prochaine étape consiste à recouvrir de jambon. Pour le revêtement, utiliser le français moutarde. C'est très commun et une pratique acceptée qui ajoute à la saveur du jambon. Ensuite, couvrir la moutarde-jambon couché avec de la cassonade, puis ajouter les gousses dans l'ensemble du jambon. Insérer un clou de girofle dans chaque forme de diamants que vous taillé avec un couteau.
Le jambon de cuisson
La seule chose qu'il vous reste à faire est de cuire le jambon. Pour que préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit et cuire pendant environ 35 minutes. La prochaine étape consiste à refroidir le jambon en lui permettant de se reposer pendant au moins 15-20 minutes en dehors du four avant que la sculpture en elle. La dernière chose à faire est de la tranche de jambon. Certaines personnes aiment tranche un côté à la fois. Je préfère couper le tout en place et enregistrez-le dans un bol en verre Tupperware. Coupez quelques morceaux de fines sandwichs ou plus épaisse pièces pour vos oeufs dans la matinée.
