Comment faire bouillir les oeufs
Ok, il est donc temps le petit-déjeuner et vous êtes aspiration à un bel oeuf. Mais attendez, vous n'êtes pas certain comment faire un. Eh bien, il n'ya rien à craindre, oui, un oeuf d'ébullition n'est pas aussi simple qu'il y paraît, mais il n'est certainement pas très compliquée non plus. Une fois que vous aurez décidé si vous voulez l'oeuf doux-bouilli ou cuits dur, juste arrondir les ingrédients et vous êtes prêt à commencer.
Matériel
- Petite casserole
- Minuterie de cuisine
Ingrédients
- Oeufs
- Eau
Première étape: la sélection des oeufs
Œufs dans une grande variété de nos jours. Outre les œufs de poule, vous avez des œufs de canard, oeufs de caille, etc, tous d'entre eux, cependant, sont riches en protéines et la valeur nutritionnelle. Toujours choisir des œufs qui sont peut-être un jour ou deux vieux et pas totalement nouvelle, car ils sont souvent les meilleurs à ébullition, et il est beaucoup plus facile à peler le shell de réduction si vous décidez d'avoir œufs durs.
Deuxième étape: la préparation à ébullition
Assurez-vous que les oeufs sont à température ambiante ou bien les retirer du réfrigérateur et les laisser en dehors de quelques minutes. Ensuite, mettre les oeufs dans une petite casserole, et remplissez-le avec de l'eau froide sur un pouce sur le niveau des oeufs. Placez maintenant la casserole sur le feu sur une haute flamme jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Lorsque l'eau bout, baisser le feu et définissez-la sur feu doux.
Troisième étape: Soft-Boiled ou Hard-Boiled
En fonction de votre préférence, vous pouvez avoir les oeufs cuits doux, avec le blanc d'oeuf et le jaune comme prévu ou comme liquide que vous voulez qu'il soit. Alternativement, vous mai souhaitent que les oeufs cuits dur, dans ce cas, le blanc de l'oeuf et le jaune sera bien définie. Quoi qu'il en soit, le calendrier est très important, procurez-vous votre cuisine minuterie ou garder une trace du temps sur votre montre-bracelet. Si vous préférez soft-oeufs à la coque avec le blanc de l'oeuf et l'ensemble légèrement jaune crème, puis laisser les oeufs dans la casserole sur le feu pour laisser mijoter pendant exactement 6 minutes.
Si vous préférez avoir une oeufs durs avec le blanc de l'oeuf et le jaune bien définie, alors laisser les oeufs dans la casserole sur le feu pour laisser mijoter pendant exactement 8 minutes. Cela permettra d'assurer que les oeufs sont bien cuits.
Quatrième étape: l'arrivée
Indépendamment du fait que vous avez choisi d'cuits dur ou mou-œufs durs, si vous avez suivi les instructions jusqu'ici, vous êtes sur la homestretch. Soulevez la casserole avec les oeufs à la coque en eux et les emmener à l'évier de la cuisine. Ouvrez le robinet d'eau froide, froide et laisser l'eau s'écouler dans la casserole et débordement. Cela rapidement et régulièrement refroidir l'eau et les oeufs. Laissez les oeufs dans l'eau froide pendant 2 minutes, jusqu'à ce que ils sont assez cool à gérer.
Cinquième étape: Cracking the Shell
Si vos oeufs sont cuits doux, mettez-les dans un eggcup, crack ouvrir le haut de l'une des oeufs avec une petite cuillère à café, et profiter de son contenu.
Si vous choisissez d'avoir les oeufs cuits dur, puis peler le réservoir peut être difficile. Une fois les œufs ont refroidi, touchez-les sur une surface dure plus de tous afin que la coque fissures. Ensuite, peeling commencer la coque hors de la grande première et la fin progressivement s'orienter vers l'extrémité étroite. Si cela est fait avec les oeufs immergé dans l'eau, la coque et des petits morceaux de coquille qui s'accrochent obstinément à la surface des oeufs sortir proprement. Laissez les oeufs à se lever dans l'eau froide pendant 1 minute, puis ils sont prêts à servir.
