Cómo cocinar calabaza
Cocina cualquier tipo de verduras toma paciencia y un buen paladar. Acorn Calabazas puede overcooked o poco. Por lo tanto, dependiendo del tiempo utilizado, la manera en que diversos Calabazas cocinar es muy importante si marinar, hervir o asar.
Una cosa acerca de cualquier punto de ebullición vegetal es que siempre debe tener en cuenta para utilizar muy poco agua salada, (excepto por supuesto para las patatas que comenzará en agua fría) y para cocinar al descubierto, con el fin de conservar sus colores brillantes. Una vez más, tenga en cuenta no a cualquier overcook vegetales debido a que la firmeza tiene que permanecer constante. La mayoría de las personas no les gusta comer verduras Mushy. A veces me utilizar un apriete de jugo de limón en el agua para preservar su color.
Cuando se trata de cocinar estos Calabazas de invierno, recuerde que suelen ser bastante firme por lo que quieren parboil Blanch o la verdura en agua independientemente de si se van a saltea o asado. Cuanto más tiempo usted cocinar cualquier vegetal más alto de calor, la mushier, el fichero es. Por lo tanto, la par-punto de ebullición (eso significa hervir las verduras para no más de 12-15 minutos antes de la cocción) se asoman con un tenedor y asegúrese de que sigue siendo firme. Por lo que respecta a arroz, los italianos consideran que es una energía de alimentos y es extremadamente ligero y nutritivo. Existen varios tipos de arroz, incluidas las semi-fina, super-multa o multa de arroz y esto es todo de acuerdo con el grano. La variedad es común que se utiliza habitualmente para sopas. El semi-multa que se utilizan para antipastos.
Ésta es la manera de hacer Acorn Squash Risotto. Los ingredientes que necesitará para preparar este son los siguientes:
Ingredientes
- 3 Acorn Squash (limpiados y par hervido)
- 6 oz de mantequilla
- 1 cebolla pequeña picada
- 4 onzas de líquido vino blanco
- 4 de taza de caldo de pollo o 3 cubos de caldo
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 7 sprigs de hinojo verdes (picado)
- Pimienta molida fresca.
Cocina tu calabaza
Coloque su calabaza en una sartén con 1 cucharadas. de mantequilla. Añadir una pizca de sal, tapar y cocer durante unos 20 minutos a fuego lento. Una vez que este se seque un poco, añadir otra cucharada de mantequilla. (Ponga desde este lado se le añade que el Risotto una vez que esté cocido. Sofría la cebolla en la mantequilla hasta que sea suave. Añadir el Risotto (especialmente comprado en un supermercado. Esto tiene que ser Risotto, no se puede regular el arroz) y remover de vez en cuando baja más de calor.
Añadir un chorro de vino y cocer en el horno, revolviendo constantemente y asegurarse de que usted siga para añadir el resto del caldo y el vino.
Después de unos 15 minutos, retire el arroz del fuego y espolvorear el queso parmesano sobre la liberalidad calabaza y remover la mezcla juntos. Ahora puede sentarse y comer esta deliciosa comida con un buen vaso de Pinot Grigio.
