Πώς να κάνω Rock Candy
Rock candy είναι ένα από τα αγαπημένα θεραπεία για τα περισσότερα παιδιά και ενήλικες που είναι πραγματικά αρέσουν κάτι γλυκό. Η όλη διαδικασία δημιουργίας rock candy μπορεί να διαρκέσει έως και μια εβδομάδα, όπως η ζάχαρη κρύσταλλοι λάβουν τον χρόνο τους για να μεγαλώσουν. Για να κάνω πολλά κομμάτια της rock candy, θα χρειαστείτε πολλαπλές βάζα καθώς και skewers.
Εργαλεία για την προετοιμασία Rock Candy
Δε θα απαιτήσει πολλά εργαλεία για να κάνουν rock candy. Τα βασικά εργαλεία που θα απαιτούσε είναι:
- Κύπελλα για τη μέτρηση της ζάχαρης και νερού
- Μολύβι
- Βαμβάκι νήμα ή ξύλινο σουβλάκι
- Παγωτό sticks
- Ένα μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
- Γυάλινων βάζων
Βασικά συστατικά για Rock Candy
- 2 φλυτζάνια νερό
- 4 φλιτζάνια την κρυσταλλική ζάχαρη
- & fract12 - 1 κουταλάκι λάδι flavoring απόσπασμα ή (προαιρετικά)
- Χρωστική τροφίμων (προαιρετική)
- Γυάλινο βάζο
- Σουβλάκι ή κλωστή
Βήματα για την προετοιμασία Rock Candy
Ένα Βήμα
Πρώτα θα πρέπει να προετοιμαστούν βασικού υλικού σας πριν ξεκινήσετε με το κύριο στάδιο της προετοιμασίας. Πάρτε ένα γυάλινο βάζο και πλύνετε το καλά με ζεστό νερό έτσι είναι τελείως καθαριστεί. Μέτρο μήκους χοντρό βαμβακερό νήμα που πρέπει να λίγες ίντσες μεγαλύτερο από το ύψος του βάζου και στη συνέχεια ταινία σε ένα μολύβι.
Βήμα Δύο (αν χρησιμοποιείτε ένα νήμα)
Τώρα ο τόπος σε όλη την μολύβι χειλιών του βάζου. Έναρξη διαδικασίας εκκαθάρισης της μολύβι μέχρι το νήμα είναι αναρτημένα περίπου 1 ίντσα από το κάτω μέρος του βάζου. Fasten το χαρτί κλιπ δεξιά στο κάτω μέρος του νήματος και να διασφαλισθεί ότι κολλάει απόλυτα.
Βήμα Τρία
Βρέξτε το νήμα ή το ξύλινο σουβλάκι αν χρησιμοποιήσετε ένα και ανατροπής στην κρυσταλλική ζάχαρη. Αυτό το στρώμα θα αποτελούν τη βάση επί της οποίας άλλους κρυστάλλους σακχάρου μπορεί να αρπάξει στις όταν αρχίζουν να σχηματίζουν. Τοποθετούμε το νήμα ή σουβλάκι στην άκρη για να καθορίσουν ή ξηρή και να αρχίσει την προετοιμασία της σιρόπι ζάχαρης.
Step Four
Πάρε μια μεσαία κατσαρόλα και σε βραστό νερό στο ξεκίνημα αυτό. Μπορείτε να ξεκινήσετε την προσθήκη ζάχαρης μια κούπα μετά την άλλη και ανακατεύετε αφού έχετε προσθέσει κάθε φλιτζάνι. Κρατήστε ανάδευση μέχρις ότου η ζάχαρη έχει εξαφανιστεί. Όταν αυτό συνέβη στη συνέχεια αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Βήμα Πέντε
Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε γεύσεις και χρώματα, τότε αυτή θα ήταν η σωστή στιγμή για να τους προσθέσετε. Δύο έως τρεις σταγόνες των τροφίμων χρωστική θα είναι αρκετό για ένα πλούσιο χρώμα.
Έξι Βήμα
Εσείς πρέπει τώρα να επιτρέπουν την σιρόπι ζάχαρης για να δροσιστείτε. Στη συνέχεια, για αυτό μέσα στο βάζο που ήταν έτοιμο νωρίτερα και να μειώσει το νήμα με ζάχαρη ή skew μέχρι να "κολλάει" σε μόλις περίπου 1 ίντσα από το βυθό.
Βήμα Επτά
Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να πραγματοποιηθεί προσεκτικά αυτό το βάζο σε δροσερό και ασφαλές μέρος. Το κουτί θα πρέπει να τοποθετείται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Καλύψει την κορυφή του βάζου με ένα πλαστικό ή ακόμη και τυλίξτε χαρτοπετσέτα.
Βήμα Οκτώ
Μέσα σε χρονικό διάστημα 2 έως 4 ώρες, μπορείτε να ξεκινήσετε για να δείτε κρυστάλλους που σχηματίζουν. Σε περίπτωση που δεν βλέπουν τις αλλαγές σε όλα τα μετά από περίπου 24 ώρες, στη συνέχεια, το βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης και προσπαθήστε ξανά διαλύοντας ένα άλλο φλιτζάνι ζάχαρη. Για άλλη μια φορά, pour πίσω μέσα στο βάζο και τοποθετήστε το string και πάλι.
Βήμα Εννέα
Το rock candy θα πρέπει σταδιακά να αυξάνεται. Μόλις έχει φτάσει σε ένα σημαντικό μέγεθος απομακρύνει από το βάζο. Να μην της επιτρέψει να αυξηθεί πάρα πολύ, διότι θα αρχίζουν να αναπτύσσονται σε τοιχώματα του βάζου και τότε θα ήταν δύσκολο να αρθούν.
