Πώς να μαγειρέψουμε σπαγγέτι Squash
Κάθε φορά που πάω στην αγορά λαχανικών, εκπλήσσομαι με τις ποικιλίες του σκουός διαθέσιμο για veggie εραστές. Σκουός είναι εύκολο να μαγειρέψουν και πολύ υγιές για εσάς. Κάποιοι έχουν αστεία σχήματα, ενώ άλλες έχουν σχεδόν hard rock. Όμως, όποια και αν είναι μπορεί να μοιάζουν, είναι νόστιμα. Ορίστε ένα ζευγάρι των Σπαγγέτι σκουός συνταγές έτσι είναι καλύτερα αν ο σελιδοδείκτης αυτή η σελίδα, σε περίπτωση που θέλετε να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή. Να θυμάστε, αυτές οι συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μια ποικιλία διαφορετικών σκουός, οπότε δεν πρέπει να φοβούνται να πειραματιστούν.
Σπαγγέτι σκουός με μικροσκοπικά κρεμμύδια.
Βράζουμε ή ατμού σας σκουός, (προσπαθήσουμε να κάνουμε μικρές). Μετά την υποβολή προσφορών, τραβήξτε έξω από το νερό και να κοπεί κάθε σκουός στο μισό. Καθαρίστε το insides με ένα πιρούνι για να μπορείτε να πάρετε όλα τα stringy stuff, χαρτοπολτού, των σπόρων, όπως εσείς θα με οποιοδήποτε σκουός. Διατηρώντας ανέπαφο το κρέας, τα κρεμμύδια μικροσκοπικό σας Κουκ (κρεμμύδια λίγο σπόρων) σε αλμυρό νερό μέχρι την υποβολή προσφορών. Κάντε μια πλούσια σάλτσα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος στα κρεμμύδια. Συμπληρώστε το σκουός με την creamed κρεμμύδι σάλτσα και τριμμένο τυρί και να θέσει το βούτυρο στην κορυφή. (Μπορείτε να κάνετε αυτό το πρωί για το βραδινό γεύμα) Τώρα, τοποθετήστε το σκουός σε μια κατσαρόλα με λίγο βραστό νερό και που είναι σε μέτριο φούρνο μέχρι reheated. Τόπος υπό την κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής έως τις χρυσές καφέ. Σερβίρουμε είτε με κοτόπουλο, ψάρι ή ψητό. Αυτό είναι ένα θαυμάσιο πλευρά πιάτου, προκειμένου να προσθέσει σε κανέναν μεσημεριανό ή βραδινό τραπέζι.
Σπαγγέτι Squash ψήνουν.
Με αυτό το σκουός, πρέπει πάντοτε par broil ότι αν είναι ένα μεγαλύτερο μέγεθος. Ωστόσο, αν είναι μόνο περίπου 10 ίντσες μπορείτε να blanch τους για περίπου 15 με 20 λεπτά. Μπορείτε να το μείγμα διαφόρων ποικιλιών Κολοκύθες και αναμειγνύονται σε ένα quiche Lorraine, ή απλά sauté τους με το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Ωστόσο, αυτή η επόμενη πιάτου είναι φως σε θερμίδες και απολύτως στόμα πότισμα. Θα χρειαστείτε τα εξής συστατικά:
Συστατικά
- 3 φλιτζανιών φέτες του σκουός
- 3 φλιτζάνια κομμένο σε λεπτές φέτες κολοκύθι
- 1 κρεμμύδι μεσαίου (τεμαχισμένα δεν mushy χάος, η γεύση πρέπει να είναι στο τρόφιμο δεν σας για την κοπή του σκάφους.)
- 1/2-cup του τεμαχίστηκε σέλινο
- 1 Μεσαία καμπάνα πιπέρι (τεμαχισμένα αυτό είναι σταθερότερες, συνεπώς μπορείτε να την πολυτέλεια να είναι μικρότερα chop)
- 1 / 2 φλιτζάνι λάδι
- 8 ουγκιες φως Ανθόγαλα
- 1 αβγό, χτυπημένο
- 1/3-cup συνθλιβεί πέτρα μονάδες πυρόλησης (Triscuits έργων πρόστιμο)
- 1 φλιτζάνι τυρί cheddar. (Η απότομη cheddar λευκό ή κίτρινο είναι πραγματικά νόστιμο. Προσπαθήστε παρμεζάνα και αν όλα είναι ότι έχετε ψέμα γύρω από το ψυγείο.)
Μαγειρική το Squash
Κουκ την κίτρινη σκουός και το κολοκύθι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι την υποβολή προσφορών. Εγκεφάλων καλά και να αναιρέσει.
Σε ένα μεγάλο skillet, sauté το κρεμμύδι, το σέλινο και το πιπέρι καμπάνα στον τομέα του ελαιολάδου μέχρι να ενεργοποιήσετε σαφής. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αργά ανακατεύετε το όξινο CRAM, η ανάμειξη αυτό το μίγμα καλά. Ανακατεύουμε στο αυγό, το ½ των πολτοποιημένων μονάδες πυρόλησης, και το cheddar. Ανακατέψτε το μείγμα καλά και στη συνέχεια να διπλώσει στο κίτρινο κολοκύθι και σκουός.
Βάζεις το μείγμα σε ένα ολόκληρο greased κατσαρόλα sprinkle κεραία και τα υπόλοιπα συνθλιβεί Triscuit πάνω από την κορυφή. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς F για περίπου 30-35 λεπτά.
