Wie zu braten A Schweinefleisch ohne Knochen Lende

Es gibt viele Möglichkeiten, Kochen ohne Knochen Schweinefleisch Lende, aber der Braten ist die beliebteste Art und Weise. Es gibt viele verschiedene Methoden der Herstellung von Schweinefleisch ohne Knochen Braten Lende, und alle von ihnen werden von jedermann, liebt gutes Essen. Obwohl Schweinefleisch ist bekannt, dass eine Menge von Fett, es ist besser als Rindfleisch, der hat ein höheres Maß an Cholesterin und Fett.

Zutaten für den Braten

Erforderliche Ausrüstung

Schritt eins: Wie wählt man die Schweine-Cut

Für die beste Auswahl, sollten Sie sich für eine Kürzung, die leicht zu schneiden, wenn man auf den Braten. Für diese sollten Sie die gesamte Lende mit einer Beschichtung von Fett für den Schnitt. Diese Fettschicht wird das Fleisch feucht, während es Kochen, Braten und das wird saftig. Die Schweine-Braten sollte ein Zentrum Schnitt.

Zweiter Schritt: Bereiten Sie den Backofen

Der Ofen sollte vorgewärmt, so dass bis zu dem Zeitpunkt haben Sie die gebratenen bereit, in Betrieb genommen werden, es wird auf die erforderliche Temperatur.

Schritt drei: Bereiten Sie den Cut für Schweinefleisch geröstet

Prick der Schweinebraten mit einem Spieß an mehreren Stellen, so dass das Aroma der Gewürze wird gut resorbiert. Mischen Sie alle die Gewürze wie Pfeffer, Salz, Oregano, Thymian, Salbei und mit dem Olivenöl und reiben Sie ihn in der Schweine-Schnitt. Platzieren Sie den Braten in der Pfanne zu Rösten in einem Rack mit der Seite hat das Fett nach oben gerichtet. Jetzt können Sie dieses Rack in die vorgeheizte Ofen in der Mitte. Für einen rohen Braten den Backofen sollte bei einer Temperatur von 5000 und für eine ist, dass prebrowned können Sie die Hitze in 3750.

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Schritt vier: Starten Sie das Bäcker-Verfahren

Nach 10 Minuten können Sie niedriger die Temperatur des Backofens zu 3000. Der Braten sollte in etwa 45 Minuten, aber lassen Sie ihn in den Ofen und entfernen Sie es, wenn die Temperatur sinkt auf 1550. Um zu überprüfen, ob der Braten fertig ist, sollten Sie schneiden. Wenn das Fleisch ist nicht durchsichtig oder rosa, dann der Braten ist fertig.

Schritt fünf: Halten Basting der Braten mit dem Bratenfett

Während der Braten kocht, Basting halten es mit dem Bratenfett, um sicherzustellen, dass keine davon ist verschwendet, sondern absorbiert in der Braten. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Gewürze sind gut durchnässt in der Schweine-Braten.

Schritt sechs: Ready to Serve

Entfernen Sie den Braten aus dem Ofen, und lege es auf einem Schneidebrett. Decken Sie sie mit einer Zinn-Folie, und lassen Sie ihn stehen für rund 15 Minuten vor dem Start des Aufschneidens.


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