How to Cook Butternut Squash
Es gibt viele Sorten von Squash, aber lassen Sie uns nicht vergessen, dass Squash ist eine Vielzahl von Obst-und Gemüsesäfte aus der Gattung Cucurbita Familie. Es ist gewachsen in einem Weinstock und einige sind nur Gutes zu essen während bestimmter Zeiten des Jahres, während andere wachsen wird sommers wie winters. Die Butternut Squash finden Sie auf Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft oder zu einem Gemüsemarkt. Sie sind meist gelb oder beige in Farbe und haben die Form einer Birne. Je dunkler die Farbe, die süßer die Squash werden. Das Fleisch ist süß und fest.
Sie können die meisten der Ernte hart gehäutet Squash (Winter Sorte), solange Sie sie an einem kühlen Ort. Die Butternut Squash hat eine der Hauptsaison ab Herbst durch den Wintermonaten. Nicht alle Squash gehalten werden kann für längere Zeit in einem kühlen dunklen Raum, aber wenn sie einen harten Haut, dann können. Von Zucchini auf Acorn Squash zu Butternut Squash, dies sind einige der verschiedenen Sorten. A Butternut Squash können beige wie im Bild gezeigt habe ich auch, und einige sind ein tiefes gelb oder orange. Beide haben eine bibulous Auftritt mit einem semi-dicke Haut. Sie können auch gekocht werden die gleiche Art und Weise und die meisten Menschen werden in der Regel backen oder sie benutzen sie als eine zweite mit Fleisch und Geflügel. Das gelbe Fruchtfleisch ist feucht und wird mehr Zeit brauchen, wenn Rösten oder sauteing. Ich habe viele Rezepte für das Kochen Squash, aber für den Zweck dieses Artikels, werde ich Ihnen nur eine. Was fordern wir in den Süden der Squash Plätze:
Zutaten für Squash-Plätze
- 2 Eier.
- 3 Tassen Butternut Squash.
- 1 / 4 Tasse extra natives Olivenöl.
- 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt, aber nicht entweiht. Die Zwiebel braucht eine gewisse Konsistenz sonst alle Säfte und flavoring ist auf Ihrem Schneidebrett)
- 1 / 2 Teelöffel Hackfleisch Knoblauch (ich benutze seit mehr ZI wie mit Knoblauch.)
- 1 / 3 Tasse Stein zerbröckelte Cracker Boden. (Sie können mit anderen Crackern, wenn Sie nicht über diese Marke).
- 1 / 2 Teelöffel Oregano.
- 1 / 2 Teelöffel Salz.
- 1 / 2 Teelöffel Pfeffer.
- 3 Tassen Cheddar-Käse (grob ist besser.)
- 1 / 2 Tasse geriebener Parmesan (Wenn man die frische und ein Kamin-it-yourself-vieles besser).
Kochen
Cook die Zwiebeln in Olivenöl in einer großen Pfanne bis zum Angebot. Fügen Sie Knoblauch und Squash und kochen, Rühren etwa 4 Minuten oder bis zum Squash ist zart. Dann stellen Sie die Pfanne beiseite.
In einer großen Schüssel, kombinieren die Eier, triscuit Krümel, Oregano, Salz, Pfeffer, und Cheddar-Käse. Mischen Sie diese gut zusammen und dann Stir-in der Squash-Mischung. Setzen Sie die Mischung in eine Kasserolle gefettet Schale ( "X13" sollten viel Platz). Sie können jedoch mit einem kleineren Gericht, wenn Sie wollen, dass die Quadrate werden dicker. Mit Parmesan-Käse.
Backen bei 325 Grad dreißig Minuten oder bis das Zentrum Teil des Squash-Plätze gesetzt fühlen. Lassen Sie dieses coole für etwa zehn bis fünfzehn Minuten vor der Quadrate schneiden. Dies kann entweder kalt serviert als Biss Größe SNAC, oder als Beilage zu Geflügel oder Fleisch.
