How to Cook eine Türkei
November leise schleicht sich über jeden, den Fang von unserem Sinne überrascht. Es ist die Zeit des Jahres, wenn die Puten sind im Ofen, das Befüllen der Luft mit dem Duft der Vorfreude und die warme umarmt von Familie entweder schließen oder zu weit weg. Konversation und Gesellschaft wandeln ein Haus in einen warmen Haven, mit Frieden und Liebe all around. Es ist eine Zeit zu schätzen und Lob an alle, die wir haben, in völliger Zufriedenheit.
Nun, da die Stimmung gesetzt ist, werde ich Sie auf ein kleines Geheimnis: Die meisten von uns fürchten Kochen Truthahn, oder vielleicht die meisten von uns wissen nicht, wie zum Kochen ein. Oder vielleicht sollte ich sagen, dass die meisten der Leute, die ich kenne overcook eine Türkei, und daher nur selten essen den Vogel. Genug gesagt?
Wir haben alle gehört, dass Geflügel ist fettarm, gut für Sie und relativ kostengünstig. Nun werden Wie dem auch sei, sagte, man kann das nur haben der Türkei über Thanksgiving. Es gibt einige schmackhafte und gesunde Art und Weise zu kochen Truthahn. Wenn richtig gekocht, so dass es Ausschreibung fällt aus Ihrer Gabel. Für diese nächste Rezept, let's denke, außerhalb des Feldes. Wir werden einen Kalten Pochierte Türkei mit Curry-Sauce. Seine göttliche. Damit wird 6 Portionen für Sie und Ihre Gäste genießen für ein leichtes Mittagessen; die gute Nachricht ist, dass es nur 175 Kalorien pro Portion.
Dinge, die Sie benötigen, sind;
Zutaten:
- Türkei Filets (ca. 1/1/2 Pfund.)
- Zitronensaft (2 Esslöffel Zitronensaft.)
- 2 Teelöffel Hühnerbrühe oder Huhn Bouillon Würfel.
- Crushed roter Pfeffer 1 / 8 Teelöffel.
- 1 Zwiebel (klein gehackt in Viertel.)
- 1 Knoblauchzehe (ich benutze mehr, aber ich liebe Knoblauch.)
- Leaf-Salat (Sie werden den Salat für Ihre köstliche Präsentation.)
Kochen Sie Ihre Türkei
Diese Mahlzeit sollte nicht länger als 30 bis 45 Minuten für die Vorbereitung.
Platzieren Sie Ihre Puten Filets, Zitronensaft, Brühe, rote Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer niederländischen Backofen (das sind schöne volle Töpfe für die langsame Kochen Braten, Eintöpfe oder Aufläufe.)
Fügen Sie gerade genug Wasser zur Deckung der türkei. (Ca. 2-1/2 bis 3 Tassen Wasser.) Heat, bis es kocht und danach die Hitze reduzieren. Cover und kochen für ca. 30 bis 40 Minuten mehr, oder bis die Säfte klar laufen. Nun nehmen Sie die ganzen Topf und legen Sie sie in Ihrem Kühlschrank, bis es abkühlt. Nun bereitet die Curry-Sauce.
Curry-Sauce
- 1 - Cup plain Joghurt
- 1 - Esslöffel Chutney
- 2 - Teelöffel frisch gehackten Koriander
- 1-Teelöffel Currypulver
- Prise gemahlener Pfeffer (Ich sage Nutzung der dicken schwarzen Pfeffer, die, die sie in den Restaurants in diesen hölzernen Brecher für Ihren Salat oder Steaks.)
Mischen Sie alle Zutaten bis cremig und glatt. Manche Leute versuchen möchten ein wenig mehr Chutney oder vielleicht weniger Koriander, was auch immer Ihre Geschmacksknospen sagen Sie. Das ist das Geheimnis eines guten Koch.
Sie benötigen eine längliche Teller serviert, um Ihre roten Blatt Salat auf. Jedes Blatt über die Platte, um die Oberfläche. Nachdem Sie das getan haben, entfernen Sie die Türkei von der niederländischen Ofen und schneiden Sie die türkei quer über das Korn 1/4-Zoll in Scheiben schneiden. Ordnen Sie die Türkei in zwei Reihen des Zusammentreffens Scheiben auf die Plattenteller serviert. Spoon einige Curry-Sauce gleichmäßig über die türkei Scheiben schneiden. Servieren Sie mit den restlichen Curry-Sauce. Sie können einige Keile von frischem Obst oder Karotten rund um den Plattenteller, wenn Sie dieses Fest dienen.
