How to Bake eine Türkei
Es gibt buchstäblich Hunderte von Möglichkeiten, um zu kochen eine Türkei. Wenn Sie neu sind zum Kochen diesen Feiertag Grundnahrungsmittel, die Herzen; Backen eine Türkei ist ein recht einfaches Unterfangen, und es ist ziemlich schwierig zu ruinieren das endgültige Ergebnis, wenn Sie sich die Richtungen, die unten sorgfältig durch.
What you will need
- Einer 12 LB Türkei
- Ein Stiel Sellerie
- Eine Zwiebel
- Vier von Nelken zerdrückten Knoblauch
- Ein Stick von Butter, Aufschnitt
- Eine Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
- Ein TSP frisch gemahlener Pfeffer
- Ein TL Salz (optional)
- Die Hälfte TSP Sellerie Saatgut
- Die Hälfte TL Paprikapulver
- Die Hälfte TSP Zwiebel Pulver
- Pflanzenöl
- Eine Pfanne Rösten
- Zinn-Folie
Schritt 1: Erste Schritte
Der Ofen vorheizen auf 350 ° F. Sanft waschen der Türkei und der Hohlraum mit warmem Wasser, und pat es trocken. Setzen Sie die Pute in einer Pfanne Rösten. Vorsichtig heben die Haut der türkei und Ort der pats von Butter unter die Haut, damit Sie hinterlegen einige in den Oberschenkeln und Beinen zu.
Schritt 2: Seasoning
Rub die außerhalb der Türkei mit Pflanzenöl und den zerdrückten Knoblauch. Saison der Außenseite der Türkei mit Saatgut Sellerie, Paprika, Zwiebel-Pulver, Salz und Pfeffer.
Schritt 3: Vorbereitung auf den Ofen
Schälen und ein Viertel der Zwiebel. Auf diese Weise können Menschen, nicht gefällt, Zwiebel Bits in der Sauce zu entfernen, die Zwiebel leicht, sobald die Türkei ist gekocht. Setzen Sie die Zwiebel Stücke rund um die türkei. Schneiden Sie den Sellerie Stiel in der Hälfte, und legen Sie sie in die Höhle der Türkei auf ein Stück mit der Zwiebel und ein pat Butter. Tie Spieß oder die Beine, so dass die türkei behält seine Form während des Kochens.
Schritt 4: Final Touches
Gießen Sie das Wasser oder Hühnerbrühe in die Pfanne Rösten mit der Zwiebel Stücke. Sie können Ihre Sauce hat einen besseren Geschmack, wenn Sie mit Hühnerbrühe anstelle von Wasser, sondern entweder erledigt. Cover der Spitze der Türkei mit ein tinfoil Zelt. Setzen Sie die Türkei auf der unteren Ablage des Backofens.
Schritt 5: Während Ihr Türkei backt
Während die Türkei ist das Kochen, häufig baste der Türkei mit der Säfte. In den letzten 30 bis 45 Minuten backen, entfernen Sie die Zinn-Folie Zelt, damit die Haut schön braun und knusprig.
Schritt 6: Kochen Time
Eine gute Faustregel, wenn Sie Backen Die Türkei ist zu kochen sie für 20 Minuten pro Pfund. Das heißt, eine 12 lb Türkei sollte gekocht werden für ca. 4 Stunden. Verwenden Sie ein internes Thermometer im tiefsten Teil der Türkei, wenn die Temperatur erreicht 180 ° F, Ihre Türkei sollte getan werden.
Füllen der Türkei
Obwohl die Amerikaner ihre gekochten Truthahn gefüllt in der Vergangenheit, wir wissen jetzt, dass das Risiko einer Lebensmittelvergiftung ist groß. Es wird empfohlen, dass Sie Ihre Köchin Füllung in einem separaten Pfanne und legen Sie sie in den Ofen während der letzten 20 bis 30 Minuten Backen Ihre türkei. Für diejenigen, bestehen auf ihre Füllung Puten, fügen Sie 5 Minuten pro Pfund für das Kochen Zeit. Legen Sie sie lose in der Kavität und nicht Überfüllen.
Eine Familie Tradition seit Jahrhunderten
Einen Urlaub Türkei wurde eine Tradition in den Vereinigten Staaten seit der ersten Pilger Brot brach mit den Indianern. Die Türkei ist köstlich, wenn es richtig gekocht, und die deftige Geruch, füllt das Haus ist köstlich. Nichts führt zum Urlaub wie der Duft von Truthahn langsam Backen im Backofen.
